Beyaz barbunya nedir?Protein açısından yüksek ve yağ oranı düşük olduğu için dengeli bir diyetin önemli bir bileşeni olan bir baklagildir. Beyaz barbunya özü ne işe yarar? Beyaz barbunya proteini, a-amilazın işini yapmasını engelleyebilen benzersiz glikoproteinlere sahiptir. Amilaz nişastayı ayrıştırır, glikoza dönüştürür ve ardından enerjiyi serbest bırakmak için vücuda girer. Amilaz aktivitesinin inhibe edilmesi aynı zamanda parçalanma ve sentezi de engeller, böylece nişastanın emiliminin engellenmesine neden olur ve doğal olarak ısı uygulamaz, böylece kilo kaybı etkisi elde edilir. Beyaz barbunya fasulyesi yemek doğrudan işe yarar mı? Cevap hayır. Çünkü barbunyayı direkt yemek etken maddeleri etkisiz hale getirecektir. Yani, devreye giren şey beyaz barbunya özüdür.
Beyaz barbunya özü ne işe yarar?
Beyaz barbunya özütünün ana faydası kilo kontrolüdür. Beyaz barbunya fasulyesindeki -amilaz inhibitörü, substrat ile -amilaz aktif bölgesi arasındaki etkileşim kanalını tamamen bloke edebilir, bu da -amilazın insan ağzı ve pankreasındaki aktivitesini azaltır ve nişasta tamamen küçük moleküler monosakkaritlere ayrışamaz. vücut tarafından emilir, böylece nişastanın yutulacak kalorilere dönüşmesini kontrol eder. Yemeklerden önce alınan beyaz barbunya özü, gıdadaki yüzde 70 -80 nişasta ve diğer polisakkaritlerin enzimatik ayrışmasını insan vücudunun bloke etmesine yardımcı olabilir, böylece sindirim sistemindeki emilim azalır ve yavaşlar. doğrudan sindirim sisteminin sonundan atılır. Diğer besinlerin emilimini etkilemez.
Alfa-amilaz inhibitörleri, gastrointestinal sistemdeki tükürük ve pankreatik amilazın aktivitesini inhibe edebilir, vücudun gıdadaki ana karbonhidratların hidrolizini ve sindirimini engelleyebilir veya geciktirebilir ve gıdalardaki nişasta ve şeker maddelerinin ayrışmasını ve emilimini azaltabilir, böylece diyabetli hastaların gereksinimleri. beslenme alışkanlıkları.
Beyaz Barbunya Ekstresinin Yan Etkileri
Alfa-amilaz inhibitörü, saf doğal biyolojik olarak aktif bir madde olarak bitki tohumlarının endosperminde bulunabilir ve yabancı ülkelerde "nişasta engelleyici" olarak adlandırılır. Amilazı inhibe ederek kilo kontrolünün etkisini gösterir. Gastrointestinal sistem yoluyla atılır ve kan dolaşım sistemine girmez ve beyin merkezine etki etmez. Kilo kontrolünde iştahı bastırmaz, ayrıca Dünya Sağlık Örgütü'nün kilo verme ilkeleri doğrultusunda yüksek dozlarda kullanıldığında hiçbir yan etkisi yoktur. Çin Sağlık Bakanlığı tarafından onaylanmış, sıradan gıda olarak kullanılabilir. Diyet takviyelerinde, yiyeceklerde, içeceklerde ve evcil hayvan mamalarında kullanılabilir.
Fark etme
●Deneysel ürün, pazarın aktif içeriğinden 8-10 kat daha yüksektir.
●Beyaz barbunya özü, pişirildiğinde kolayca etkisiz hale gelen bir proteindir. Ancak beyaz barbunya fasulyesini doğrudan yemek yardımcı olmaz.
●Piyasada pek çok saf beyaz barbunya özütü yoktur, ancak daha çok selüloz, kahve tozu ve probiyotiklerin birleştirilmesi yaygındır.
●Satın alındığında saf beyaz barbunya özütü tercih edilir, kapsül başına 500 mg, günde 2-3 kapsül belirli bir etkiye sahiptir. İnülin gibi diğer bileşenlerle formüle edilen ürünler genellikle bağırsak problemlerini de giderir.
● Fazla kilolu veya obez olmayan kişilere önerilmez. Alsalar bile, arz ve talep arasında bir denge sağlamak için dengeli bir diyete ve orta derecede egzersize ihtiyaçları vardır.
●Beyaz barbunya özütü sadece karbonhidratlar için etkilidir ve monosakkaritler ve disakkaritler için etkisi belirgin değildir.