P nedirureGarlikExtract?

Saf sarımsak özüçoğunlukla bitkisel sülfür ve alisin bileşikleri olan aktif bileşikleri korumasını sağlamak için gelişmiş ekstraksiyon yöntemleri kullanılarak elde edilen konsantre sarımsaktır. Doğal sarımsakın aksine, ekstrakt tutarlı ve tutarlı bir biyoaktif bileşik seviyesine ulaşır, bu nedenle farklı endüstriyel uygulamalarda sabit bir derece ile kullanılabilir. Gıda, nutrasötik, yem ve sağlık ürünlerinde iş alanlarında hem güçlü fonksiyonel değerleri hem de sunmak için iş ürünlerinin kolay formülasyonunu garanti eden tutarlı bir ek ve formülasyon - dostça üründür. Bu ekstrakt, uygulama gereksinimine bağlı olarak normalde toz veya sıvı formda üretilir ve bu, çeşitli pazar gereksinimlerine uyacak şekilde belirli konsantrasyon seviyelerine göre paketlenebilir. Oldukça arzu edilen aroması ve lezzeti nedeniyle, iyi bir gıda işleme bileşeni ve bir aromalı ajan ve baharat formülasyonu olarak işlev görebilirken, fonksiyonel uygulamaları bir diyet takviyesi ve hayvan yem ajanı olarak kullanılmasına izin verir. Üreticiler, taze sarımsaktan farklı olarak stabilitesi, daha uzun raf ömrü ve diğer malzemelerle entegrasyon kolaylığı nedeniyle bir ürün karışımını desteklemek için kullanırlar.

Pure-Garlic-Extract

COA

Öğe	Spesifikasyon	Sonuç
Test (allisin, HPLC)	% 1.0'dan büyük veya eşit	1.12%
Dış görünüş	Sarı - kahverengi ince toz	Uygunluk
Koku ve Tat	Karakteristik güçlü sarımsak kokusu/tat	Uygunluk
Tanılama	Pozitif (HPLC/UV)	Uygunluk
Partikül boyutu	% 95 geçiş 80 mesh	Uygunluk
Kurutma Kayıp	% 5.0'dan az veya eşit	3.21%
Kül içeriği	% 5.0'dan az veya eşit	2.18%
Ağır metaller (Pb, AS, CD, HG)	Toplam 10 ppm'den az veya eşit	< 5 ppm
Kurşun (PB)	3 ppm'den az veya daha az	1.12 ppm
Arsenik (AS)	2 ppm'den daha az veya eşit	0.45 ppm
Kadmiyum (CD)	1 ppm'den daha az veya eşit	0.21 ppm
Merkür (HG)	0,1 ppm'den az veya eşit	<0.05 ppm
Mikrobiyoloji
Toplam plaka sayısı	1.000 CFU/g'den az veya eşit	320 CFU/G
Maya ve kalıp	100 CFU/g'den az veya daha az	25 CFU/G
E. coli	Negatif	Negatif
Salmonella	Negatif	Negatif

Ürünlerimizle ilgileniyor musunuz? Sadecemesaj bırakınBu sayfada veyadonna@kingsci.comÜcretsiz örnekler ve daha fazla profesyonel destek almak için!

Özellikler

Sarımsak özüÇeşitli endüstri uygulamalarında üstün ve özel değer veren özel fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir. Çok fazla organosülfür bileşiği, özellikle allisin, çok kötü kokmasını sağlayan anahtar birim (aroma) içerir ve aynı zamanda fonksiyonel bir karaktere sahiptir. Ekstrakt, - beyaz / açık sarı tozdan ince bir şekilde öğütülmüş veya hafif sarı (işleme modalitesine bağlı olarak) sıvı olarak ortaya çıkabilir, her iki form da damıtılmış - deiyonize su ve etanolde mükemmel çözünürlüğe sahip, bu da formülasyonlara kolayca dahil edilebilen. Ayrıca, aktif bileşenleri depolama ve işleme aşamalarında yaşayabilir hale getiren taze sarımsaklara göre büyük stabilitesi ile karakterizedir. Ekstrakt, kararlı ve kontrol edilebilir çok güçlü bir karakteristik ve doğal sarımsak aroması profiline sahiptir ve bu nedenle hammaddenin değişkenliğini sağlamaya gerek kalmadan kontrollü lezzette kullanılabilir. Ayrıca, gıda, nutrasötik ve gıda endüstrilerinde büyük - ölçekli üretim için hayati önem taşıyan aktif bileşiklerde tekdüzelikli formunda standartlaştırılmıştır.

Nasıl düzgün saklanır?

1. Sıcaklık kontrolü

Ekstrakt stabiliteyi sağlamak için kuru ve serin bir yerde saklanmalıdır. Mümkün olduğunda, sıcaklık 25 dereceden az olmalıdır.

2. Nem koruması

Ürünü düşük nemle bir ortamda saklayın ve nemden uzak tutun, çünkü yüksek nem bir ürünün çözünürlüğünü ve kalitesini etkileyebilir.

3. Işıktan kaçınma

Ekstraktı doğrudan güneş ışığından veya çok parlak bir yapay ışıktan uzak tutun, çünkü bu rengi değiştirebilir ve etkinliğini azaltabilir.

4. Mühürlü ambalaj

Doğal aroma ve fonksiyonel özelliklerin kontamine olmayacak şekilde kullanılmadığı zaman kapları sıkıca kapalı tuttuğunuzdan emin olun.

5. İşleme Uygulamaları

Ekstraktın ölçülmesi veya aktarılması sırasında temiz, kuru aletlerden yararlanın ve ambalaja hiçbir yabancı maddenin getirilmeyeceğine dikkat edin.

6. Envanter Yönetimi

İlk - - - 'i ilk - (FIFO) protokolünü takip edin, bu daAllisin sarımsak özüÜrün taze veya imalat büyük ölçekte olduğunda raf ömrü en üst düzeye çıkarılır.

Garlic-Extract-usage

Önerilen Kullanım

Çiğ sarımsak özüüreticiler tarafından çeşitli endüstrilerin çeşitli endüstriyel ürünlerine kolayca dahil edilebilen fonksiyonel bir bileşen olarak önerilmektedir. Çiğ bileşenlerin değişken doğası olmadan tutarlı ve istikrarlı bir sarımsak aroması ile baharatlar, soslar, anlık yiyecekler ve atıştırmalık formülasyonları yaparken gıda endüstrisiyle kullanım bulmuştur. Bir pazarda ürün ve uyumluluk tutarlılığını teşvik eden standart aktif bileşenler sağlayan tabletlerde, kapsüllerde ve toz karışımlarında kullanılacak nutrasötik endüstrisinde iyi bir hammadde kaynağıdır. Yem endüstrisi söz konusu olduğunda, doğal özellikleri, beslemenin kalitesi ve - tabanlı katkı maddelerine olan talebin büyümesine uyma ihtiyacı ile ilgili faydalar sağlayan hayvan beslenme çözümlerinde kullanılabilir. Ayrıca, çözünürlüğünün ve stabilitesinin üreticilerin doğal olarak konumlandırılmış yeni, benzersiz ürün hatları geliştirmesini sağladığı fonksiyonel içecekler ve sağlık - ile ilgili formülasyonlarda da kullanılır. Esnekliği ve formülasyona katkıda bulunduğu değeri, işletmelerin üretim süreçlerini basitleştirmesine ve rekabetçi küresel pazarda ayrım sağlamasına izin verir.