fikosiyaninspirulina'dan elde edilen mavi bir toz, doğada nadir bulunan proteinlerden biridir. Phycocyanin, tam amino asit bileşimi ve yüksek esansiyel amino asit içeriği ile besin açısından zengin bir proteindir. Sadece bir protein değil, aynı zamanda mükemmel bir doğal yenilebilir pigmenttir. Fikosiyaninin ekstraksiyon hammaddesi spirulinadır. Katı içeceklerin hammaddesi olarak fikosiyanin, büyük avantajlara ve pazar beklentilerine sahiptir. Şirketimiz, ürünün kimyasal reaktifler ve organik çözücüler kullanılmadan doğal olmasını sağlamak için düşük sıcaklıkta fiziksel membran ayırma teknolojisini benimser.
Phycocyanin, allofikosiyanin ve fikoeritrin ile birlikte hafif hasat eden fikobiliprotein ailesinden bir pigment-protein kompleksidir. Klorofilin aksesuar pigmentidir. ... Fikosiyaninler siyanobakterilerde bulunur (mavi-yeşil algler olarak da adlandırılır).
Fikosiyanin ne için kullanılır?
1. Kozmetik
* Phycocyanin bir anti melanin ajanıdır. İşlevi, melanin oluşumu sürecinde iki önemli biyosentetik adımdan sorumlu olan tirozinazın aktivitesini bloke etmektir.
* Enflamasyonu azaltın
* Ultraviyole radyasyona maruz kalan cilt hücrelerinin apoptotik yolunu düzenler
*Yara iyileşmesine katkıda bulunur
2. Yan ürünlerden pigmentler
Phycocyanin, süt ürünleri (yoğurt, milkshake ve dondurmalar), alkollü ve alkolsüz içecekler, tatlılar dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde doğal bir renklendirici ajan olarak kullanılır.
Fikoeritrin pigmenti en parlak boyalardan biridir ve FACS analizi için yaygın olarak floresan boyalar olarak kullanılır (Hardy, 1986). Phycocyanin, tıpta, aterosklerotik plakların veya kanser hücrelerinin, çevreleyen hücrelere veya dokuya çok az veya hiç zarar vermeden radyasyonla seçici olarak yok edilmesini kolaylaştırmak için kullanılır.
3. Sağlık yönetimi
Anemiyi iyileştirin ve kanser hücrelerini inhibe edin
Firmamız, ürün partiküllerini homojen hale getirebilen, benzersiz ve zengin bir tada sahip olan, soğuk ve sıcak suda hızla çözünen, taze meyve suyuna benzer bir renge sahip olan, uçucu olmayan katı içecekler hazırlamak için mikrokapsül teknolojisini kullanır. uzun süre saklanabilir. Mikrokapsüllenmiş fonksiyonel yağ, iyi fiziksel ve kimyasal stabiliteyi korumak için katı içeceklere doğrudan eklenebilir; Mikrokapsüllenmiş probiyotikler floranın canlılığını ve toleransını önemli ölçüde iyileştirebilir; Doğal aromaların ve kokuların mikroenkapsülasyonu, stabiliteyi artırır ve salım süresini uzatır.
Mikroenkapsülasyon, ürünün stabilitesini sağlar. Phycocyanin parlak renklidir ve suda çözünür. Sulu çözeltisi, çok güzel olan şeffaf safir rengidir. İnsanlara görsel etki ve tat keyfi verir. Kingsci Spirulina ultramicro tozu, yüksek hızlı hava akımı kırma ve yüksek basınçlı homojenizasyon emülsifikasyonu ile Spirulina platensis'ten yapılan bir Spirulina protein tozudur. Geleneksel sıradan spirulina ile karşılaştırıldığında, ultra ince ezmeden sonra Spirulina'nın ilave miktarı daha azdır, bu da Spirulina'nın tüm besinlerini daha iyi tutar. Hücre duvarının kırılmasıyla emülsiyon haline getirilen spirulina ultra ince tozun sindirimi ve emilmesi daha kolaydır ve ince tat, homojen renklendirme ve uygun yerleştirme ve kullanım özelliklerine sahiptir. Geleneksel Spirulina'nın rengi koyu yeşildir. Ultra ince tozdan sonra Spirulina'nın rengi, deniz yosunu kokusuna sahip olan ve gıda boyası için kullanılabilen parlak zümrüt yeşilidir.
İlgili blog:Spirulina ne zaman sabah veya akşam alınır?
