mürver özüesas olarak grip, soğuk algınlığı, anti-virüs vb. önlemek için kullanılan uzun bir geçmişe sahip bitkisel bir ilaçtır ve eski Yunan dönemine kadar uzanabilir. Tıbbın babası Hipokrat, mürvere kendi&"ilaç kutusu &" adını verdi; zengin sağlık etkileri nedeniyle. Eski Mısır'da ayrıca mürver tıbbi tedavi tarifleri vb. vardı. Şu anda, Avrupa ve Amerika ülkeleri, mürver özütünün bağışıklığı iyileştirmede sağlık üzerindeki etkilerini kabul ediyor, bunu destekleyecek büyük miktarda bilimsel veriye ve güçlü bir tüketici bilinçlendirme pazarına sahip.
Mürver, biyoflavonoidler, antosiyaninler, vitaminler, mineraller ve bağışıklığı artırabilen ve iltihabı engelleyebilen yüksek antioksidan kapasiteye sahip diğer maddeler açısından zengindir. Technavio tarafından yapılan bir araştırmaya göre, her 100 gram mürver 73 gram kalori, 1840 gram karbonhidrat, 0.66 gram protein, 7 gram diyet lifi ve 38 miligram kalsiyum içermektedir. Mürver hammaddelerinin güvenli, bilimsel, etkili ve çeşitlendirilmiş uygulama özelliklerine dayanarak, özellikle fonksiyonel ürünler ve besin takviyesi pazarlarında sağlıklı gıda, fonksiyonel ürünler, kozmetik ve diğer alanlarda uygulamaları artmaktadır.
Bağışıklık sistemi, vücudu virüslerden korumada önemli bir rol oynar. Bağışıklık önleme günlük hayatta önemli bir şey haline geldi, özellikle yeni taç salgınının patlak vermesi insanları' çoklu bağışıklık bilincini harekete geçirdi. Google Trendler, tüketicilerin' Salgının erken evresinde bağışıklık sağlığı arayışı muhtemelen Avrupa ve Amerika ülkelerinde ilk salgının zaman noktası olan Mart 2020 civarındadır. İnsanların' sağlığı ve bağışıklığı güçlendirme bilinci güçlenmeye devam ettikçe, bağışıklık sağlığı arayışı yavaşladı.
Bağışıklık sağlığı için birçok hammadde arasında mürver özü son iki yılda en popüler yıldız hammaddelerden biri haline geldi. Avrupa ve Amerika pazarlarında mürverin pazar popülaritesi en çok grip mevsiminde görülür. Bağışıklığı iyileştirmek ana avantajıdır, ancak bu tek sağlık avantajı değildir. Ayrıca kalp sağlığını, anti-oksidasyonu ve cilt sağlığını iyileştirmede önemli etkileri vardır. , Bu tür bir pazarın gelecekteki gelişimi dört gözle beklemeye değer.