Sağlığın peşinden gitmek ve doğal gıdayı savunmak, modern yaşamda bir trend haline geldi. İnsanlar gıda güvenliğine giderek daha fazla önem verdikçe, mükemmel güvenlik ve antioksidan özelliklere sahip antioksidanlar giderek daha popüler hale geliyor. Biberiye bitkisinden elde edilen doğal antioksidanlar daha doğaldır, toksik değildir ve etkilidir. Biberiye özütü Karnosik asit, Rosmarinik asit, Ursolik asit ve yaşlanmayı önleyici, antiseptik, antibakteriyel ve antioksidan etkilere sahip olan ve mevcut endüstriyel üretimde yaygın olarak kullanılan diğer etkili bileşenleri içerir.
faydalarıBiberiye özüaşağıdaki gibidir:
Biberiye güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir ve çiçeklerinden ve yapraklarından çeşitli biyolojik olarak aktif maddeler elde edilebilir. Uçuculuğuna göre biberiyenin kimyasal bileşenleri uçucu yağlar ve uçucu olmayan kısımlar olarak ikiye ayrılabilir. Uçucu olmayan kısımlar arasında fenolik asitler, flavonoidler ve terpenler ile az miktarda lignan ve sterol bulunur. Ayrıca biberiye ekstraktının ana bileşenleri rosmarinol, karnosol veUrsolik asit tozu.
En bol bulunan fenolik asitler, güçlü bir antioksidan kapasiteye ve çeşitli biyolojik olarak aktif fonksiyonlara sahip olan rosmarinik asit ve karnosik asittir. Terpenoidler ve flavonoidler önemli antioksidan özelliklere sahiptir ve biberiyedeki flavonoidlerin içeriği %2 ila %3 arasındadır.
Biberiye özü antioksidan etkisinin yanı sıra anti-inflamatuar, antibakteriyel, kan şekerini düşürme, karaciğeri koruma, sinirleri yatıştırma, ağrıyı giderme, saç büyümesini teşvik etme, anti-tümör ve bağışıklık düzenleme gibi biyolojik fonksiyonlara da sahiptir.
Biberiye özü nereden alınır?Shaanxi KingSci Bio-Biberiye Özü Serisi Ürünler:
Ursolik asit: %10 %25 %50 %90 %98
Rosmarinik asit: %5 %10 %15 %90
Karnosik asit: %20 %60 %90
Yeterli stoka sahip ABD depolarına sahip olan KingSci BioTech, doğal içerik alanındaki en profesyonel üreticilerden biridir, KS kaliteyi aşağıdaki gibi garanti eder:
1. Güvenlik
Biberiye özü Çin Sağlık Bakanlığı tarafından şart koşulan güvenlik değerlendirme testini geçmiştir ve izin verilen bir gıda katkı maddesi olarak listelenmiştir; ABD FDA ve FEMA tarafından GRAS-Kamu Güvenliği Gıdası olarak değerlendirilmiştir.
2. Verimli
Farklı yağlarda, biberiye ekstraktının antioksidan etkisi BHT, BHA ve PG'den 1 ila 6 kat daha güçlüdür ve diğer doğal antioksidanlardan, çay polifenollerinden ve E vitamininden vb. daha iyidir. Yağ oksidasyonunu etkili bir şekilde geciktirebilir, gıdaları iyileştirebilir. stabilite ve yağı önemli ölçüde uzatır ve Yağ açısından zengin gıdaların raf ömrü 2 ~ 3 kattır.
3. İyi termal kararlılık
KingSci Biberiye özü, 190°C ila 240°C arasındaki yüksek sıcaklıklara dayanabilir ve fırınlanmış gıdalarda, kızarmış gıdalarda ve yüksek sıcaklıkta işleme ve sterilizasyon gerektiren diğer gıdalarda güçlü uygulanabilirliğe sahiptir.
4. Geniş spektrum
Çeşitli kompleks lipidlerin oksidasyonu üzerinde güçlü ve kapsamlı bir inhibitör etkiye sahiptir.
5. Verimli&"taşıma &"; kabiliyet
Biberiye antioksidanlarının yağlarda çözünmesi sentetik BHA'ya göre daha kolaydır, daha düşük bir erime noktasına sahiptir ve iyi"taşıma" Yetenek. Yani yağa eklenen antioksidanlar nihai üründe kalarak işlevini sürdürebilir.
6. İyi uyumluluk
Verimliliği artırmak için çeşitli antioksidanlarla birleştirilebilir.
7. Antibakteriyel
Bakteri ve küflerin büyümesini etkili bir şekilde engelleyebilir. Uygulama kapsamında Aspergillus flavus ve Escherichia coli gibi 25 çeşit bakteri ve küfü inhibe edebilir.
