Doğal olarak oluşan karotenoid,lutein, çoğunlukla yeşil yapraklı sebzeler, yumurta sarısı ve bazı meyvelerde yoğunlaşan bir pigment olarak, göz sağlığı ve sağlığının korunmasında önemli bir rol oynamasıyla ünlüdür, tuhaf biyokimyasal karakteristiklerine ve rolünde rolü, nutrasötik ve fonksiyonel gıda sektörlerinde önem kazanır ve rolü, müstehcen biyokimyasal karakteristikleri ve rolünde rol oynar.
Lutein ne yapar?
Biyolojik rol
Luteinin en büyük rolü, dijital ekranlar ve LED ışık kaynakları da dahil olmak üzere doğal güneş ışığı ve yapay mavi ışık kaynakları açısından zengin olan etkili bir antioksidan ve yüksek enerjili mavi-ışıklı seçici filtre olarak, serbest radikalleri nötralize etmek ve bu tür tissue'ların macula ile karşı korunmak için çalışır. Uzun vadede dokuların sağlığı ve performansında hayati önem taşıyan hücrelerin bütünlüğünü ve işlevselliğini sürdürmeye yardımcı olur .
Lutein ve Göz Sağlığı
Göz sağlığı, lutein .} 'in en iyi bilinen kullanımlarından biridir. Maküler retina pigmentine de odaklanır ve burada zararlı mavi ışığın emiliminde ve ışığa bağlı oksidatif doku hasarının önlenmesi, .}}}}}} Netlik . Üreticilere, Lutein Göz Sağlığı Derneği, dijital ekranlara harcanan zaman ve çevrenin hafif stresörleri ile karşı karşıya olan tüketicileri hedefleyen belirli takviyeler ve fonksiyonel gıdalar bulma olasılığını ortaya koyar .
Görme ötesinde antioksidan özellikler
Lutein görmeye avantajlı olduğu kabul edilse de, antioksidan özelliği, genel olarak hücresel sağlığı üzerinde oksidatif stresle mücadeleye sahip olan gözü aşar, bu antioksidan etkinliğinin oldukça geniş bir bileşen olduğunu açıklayan, ne kadar geniş bir bileşen olduğunu açıklayan gözü aşar. Sistemik refah ., reaktif oksijen türlerinin potansiyel olarak temizlenmesi, gıda takviyelerindeki ve kozmetik endüstrisinde bitki türevi doğal antioksidan kaynaklarını kullanmaya yönelik son eğilimlere uymaktadır .
Ürün Formülasyonu ve Endüstri Uygulamalarında Lutein
Üretim açısından, lutein, stabilitesi, güvenlik derecesi ve çok sayıda ürün formuna yanıt verme yeteneği nedeniyle değerlenebilir . Genellikle yumuşak jeller, kapsüller, tozlar, fonksiyonel içecekler ve besin}} 'e eklenir. Dünyanın çeşitli pazarlarındaki düzenleyici başarılar . Çok bileşenli komplekslere tanıtılarak, ürünleri özellikle yaşlanma, göz sağlığı ve genel sağlık ürünlerinde daha arzu edilir hale getirmek için kullanılabilir .
Pazar trendleri ve tüketici talebi
Dijital cihazların dünya çapında kullanılması ve önleyici sağlık stratejilerinin artan farkındalığı, lutein içeren ürünlere olan muazzam talebe yol açmıştır. Doğal malzemeler için talepler ve lutein, Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya'daki pazarlarda avantajlı bir rekabet ortamına yerleştirilebilir .
Özet
Sonuç olarak, lutein, ana etkileri mavi ışık engelleme yeteneklerine ilişkin gözlerin sağlığı ile ilişkili olan çok yönlü bir karotenoiddir ve genişletilmiş antioksidan işlevleri, cilt sağlığındaki kullanıma ve sistemik iyilik gereksinimlerinde kullanıma daha fazla değer katar .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} 'nin esnek olarak etkili olduğu için daha fazla değer katar. Küresel pazarda çevreye göre değişen yenilikçi ve sağlık odaklı ürünler .
Lutein ile ilgileniyor musunuz? Lütfen bu web sitesinden veya doğrudan şu adresten bize ulaşın.donna@kingsci.comDaha fazla destek ve ücretsiz örnek için .
SSS
S1: Lutein göz sağlığını nasıl destekliyor?
Lutein, retinanın makulasında birikir, zararlı mavi ışığı tarar ve görme kaybına neden olabilecek ve görme konforunu etkileyebilecek oksidatif stresi azaltır .
S2: Üretimde kullanılan ortak lutein kaynakları nelerdir?
En yaygın ticari kaynak, formülasyon stabilitesi ve etkinliğini sağlamak için sabit miktarda lutein sunmak için standartlaştırılmış olan Marigold çiçek özüdür .
S3: Lutein takviyelerdeki diğer bileşenlerle birleştirilebilir mi?
Luteinin, birçok durumda, göz ve genel sağlık yararlarını artırmak için çok bileşenli ürünlerde zeaksantin, vitamin ve minerallerle karıştırıldığı doğrudur .
S4: Ne tür ürünler tipik olarak lutein içerir?
Göz sağlığı ve cilt koruması için diyet takviyeleri, fonksiyonel spor içecekleri, müstahkem yiyecekler ve kozmetiklerin yanı sıra antioksidan desteğinin . luteine sahip olduğu bulunmuştur.
S5: Formülasyonlarda lutein kullanımı için düzenleyici hususlar var mı?
Lutein ekstraktını dağıtan üreticiler de kalite, saflık ve güvenliği takip etmeli ve bölgesel düzenlemelere uymalıdır, i . e ., fda, EFS, vb.
Referanslar
1. ma, l ., lin, x . m . ({5}} leutein ve zeaksantin {{6} {{}}}}} .} https: // doi . org/10.1155/2019/5645638
2. Krinsky, n . I ., Landrum, j . t ., kemik, r {}}} a .}} a .}}} a .}}}} {.}}}} {{{}}}}}}}}}}}}}}}}}}} Eye . Yıllık Beslenme İncelemesi, 38, 345-370. https: // doi . org/10.1146/annurev-nutr -071715-050943
3. Ribaudo, M. V., De los Ángeles Ríos, M., & Córdoba, M. D. G. (2020). Natural carotenoids as functional Sağlığın geliştirilmesi için malzemeler: Mevcut Durum ve Zorluklar . Gıda Bilimi ve Teknolojisinde Eğilimler, 98, 191-200. https: // doi . org/10 . 1016/j.tifs .2020.01.015}
4. van het hof, k . h ., c . ., Weststrate, J {}}} A . {{{hautvast, j .} {hautvast, j ., & hautvast, j ., & hautvast, j ., & hautvast, j ., & hautvast, j ., & hautvast, j ., & hautvast, j ., & hautvast (2019) . Karotenoidlerin biyoyararlanımını etkileyen diyet faktörleri . Beslenme Dergisi, 131 (3), 503s-506 s {. org/10.1093/jn/{17}} org/10.1093/jn/{17}} org/10.1093/jn/{19} org/10.1093/jn {