Son zamanlarda, SPINS, geçtiğimiz yıl ABD pazarında diyet takviyelerinin en son satış verilerini yayınladı. Salgın sırasında, hangi takviyeler ve bileşenler önemli pazar büyümesi gördü? Hangi yeni trendleri sunacak?
Geçtiğimiz yıl, temel sağlık ve salgın önleme talebi, her tür takviyenin büyümesini sağlamıştır. Bunlar arasında bağışıklık ile ilgili vitamin ve mineraller en hızlı büyümüş ve enerji takviyesi ile protein ve öğün ikameleri belli bir oranda azalmış ancak etkisi, özellikle bitkisel protein kategorisi fazla değildir. Veri açısından bakıldığında, saf bitki protein takviyeleri yüksek bir pazar büyüme oranına ulaşamamıştır ve daha kapsamlı tadı, beslenmesi ve işlevleri olan hayvansal protein genel olarak pazarda daha popülerdir.
2020'de ABD pazarında en hızlı yıllık satış büyüme oranına sahip hammaddeler arasında, β-glukan, fosfatidilserin, camu, mürver, diğer bitkisel tarifler, ravent, elma sirkesi, çinko, bacopa ve deniz topalak ilk 10'da yer alıyor. Ayrıca 7 çeşit bağışıklık ile ilgili ürün ve 3 çeşit beyin sağlığı ürünü vardır. Tüketicilerin en çok endişe duyduğu iki sağlık alanının salgın sırasında bağışıklığın güçlendirilmesi ve duygusal sağlık olduğu görülmektedir.
Popüler hammaddeler nelerdir?
Fonksiyonel hammaddeler | $,% yıllık büyüme oranı |
Beta-glukan (bağışıklık) | +507%（$3.9m） |
Fosfatidilserin PS (beyin sağlığı) | +215%（$55.9m） |
Camu Camu (bağışıklık) | +214%（$3.1m） |
Mürver enzimi (bağışıklık) | +146%（$319.1m） |
Diğer bitkisel ilaçlar | +143%（$17.2m） |
Ravent (bağışıklık) | +115%（$8.3m） |
Elma sirkesi takviyeleri (sindirim, bağışıklık) | +111%（$75.5m） |
Çinko (bağışıklık) | +98%（$67.6m） |
Bacopa (beyin sağlığı) | +88%（$4.5m） |
Deniz topalak (bağışıklık) | +87%（$2.4m） |
Genel piyasa trendi
2020 boyunca, bağışıklık güçlendirme, stres azaltma ve adaptojen, tüketicilerin doğal fonksiyonel içecekler şeklinde takviye etmeyi tercih ettikleri en hızlı büyüyen üç diyet takviyesi türüdür. Bağışıklık fonksiyonunu iyileştiren meyve suyu içecekleri, dekompresyon fonksiyonlu içmeye hazır kahve ve adaptojen fonksiyonlu harmanlanmış çay, bu üç tip fonksiyonel içeceğin en hızlı büyüyen alt kategorileridir. Özellikle geçen yıl gevşeme fonksiyonlu içmeye hazır kahve elde edildi. % 13606'lık patlayıcı bir büyüme.
2021'de bağışıklığı, beyin sağlığını, stresi azaltma ve duygusal sağlığı iyileştirme işlevlerine sahip doğal içeriklerin hala pazar gelişiminin eğilimi olduğu görülebilir.
