Son yıllarda zerdeçallı latte çok popülerdir. Gwyneth Paltrow, Iron Man'deki aktris, seviyorzerdeçal
Son yıllarda zerdeçallı latte çok popülerdir. Gwyneth Paltrow, Iron Man'deki aktris, seviyorzerdeçal Curcuminve bir keresinde zerdeçal latte tarifini web sitesinde paylaştı. Starbucks ayrıca zerdeçal lattesini Birleşik Krallık'ın Londra bölgesindeki mağazalarda yeni bir mevsimlik ürün olarak piyasaya sürdü.
İçecek baharatlı bir tada ve bir parça tatlılığa sahip kremsi bir dokuya sahiptir. Zerdeçal sütü genelliklezerdeçal özü kurkumin sütlü toz veya taze zerdeçal. Kafeinsiz bir içecektir. Ana uygulama, sütü bir tavaya dökmek ve ısıtmak, daha sonra saf zerdeçal tozu, tarçın ve balı eklemek ve koyu turuncuya kadar kısık ateşte ısıtmaktır. Isıtılmış sütü bir kaba dökün ve üzerine bir tutam karabiber serpin. İsterseniz süt köpüğü de ekleyebilirsiniz. Bir bardak sıcak zerdeçal latte sindirimi teşvik edebilir, yiyeceklerin ağzının neden olduğu rahatsızlığı hafifletebilir. Curcumin latte uzun ofis saatlerinde iyi bir seçimdir. Peki, bu içeceğin sağlığa faydaları nelerdir?
Bu içeceğin ana maddesi zerdeçaldır. Bazen "altın latte" veya "altın süt" olarak anılsa da, içeceğin adını verir. Zerdeçal, zencefil gibi, zencefil bitkisidir. Zerdeçalın ana bileşenine kurkumin denir. 100 gr zerdeçal başına yaklaşık 5g kurkumin vardır. Vücut için gerekli bir besin maddesi değildir, ancak bakteri üremesini engeller, iltihapla savaşır, eklem ağrısını hafifletir ve sağlık sistemine önemli bir takviyedir. İyi bir bağışıklık tepkisini ve iyi kan dolaşımını destekleyen doğal bir antioksidandır. Ruh hali düzenlemesi için iyidir.
Giderek daha fazla tüketici sağlık konusunda endişeli, birçok insan tükettiği yiyecek veya içeceğin sağlıklarına katkıda bulunabileceğini umuyor. Bu nedenle zerdeçallı latte, eşsiz tadı ve kanıtlanmış bir dizi sağlık yararı ile kahve dükkanının menüsünde olmazsa olmaz bir ürün haline gelmiştir.
