Yonca yüksek besin değerine sahiptir ve birinci sınıf yonca samanının protein içeriği önemli bir yeşil protein kaynağı olan yüzde 20-22'ye ulaşır. Yonca, yonca polisakkaritleri, daidzein ve izoflavonlar, UGF (bilinmeyen büyüme-teşvik edici faktör) ve hayvancılık ve kümes hayvanı üretiminde üretim performansını artırabilen, bağışıklığı artırabilen ve çiftlik hayvanları ve kanatlı etinin kalitesini iyileştirebilen diğer beslenme faktörlerini içerir. Ayrıca yonca, bağırsak mikro ekolojik dengesi gibi fizyolojik fonksiyonları düzenleyebilen yüksek -kaliteli ham lif içerir. Yonca, yüksek-kaliteli yem olarak kullanılmasının yanı sıra, kuzey Çin'deki yemek masalarında yaygın olarak bulunan düşük-enerjili, yüksek besleyici bir yemektir. Artık yonca işlenmiş ürünler veya ekstreler piyasada ilaç ve sağlık ürünleri olarak bulunmaktadır. Kuzey Çin'de geleneksel gıda maddesi olan yonca, düşük enerjisi, eşsiz tadı ve diyet lifi içeriği nedeniyle Yonca üretim bölgelerindeki insanlar arasında popülerdir.
Yonca bitkisi ne için kullanılır?İşte detaylarAlfafa özü faydaları,
1. Antioksidanlar ve Besinler Açısından Zengin
Yonca, K vitamini açısından zengin olmasının yanı sıra bitkisel besinler açısından da zengindir. Yoncada aşağıdakiler de dahil olmak üzere farklı türde antioksidanlar vardır:
♦ Flavonoidler: kersetin, mirisetin, luteolin, apigenin
♦ Fenolik asitler: kumarik asit, ferulik asit, salisilik asit, kafeik asit
♦Fitoöstrojenler: kumarin, metanolid, daidzein
Antioksidanların sağlık için önemi göz ardı edilemez. Hemen hemen tüm kronik hastalıklar sistemik inflamasyon ve oksidatif stres ile ilişkilidir. Yoncadaki polifenoller, karaciğeri hasardan koruyarak iltihaplanma ve serbest radikal hasarıyla savaşmaya yardımcı olabilir.
2. Kolesterolü Düşürmeye Yardımcı Olur
Yonca, kolesterolün vücuda girmesini engellemeye yardımcı olan fitosteroller ve saponinler içerir. Kandaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir ve kan damarlarında aterosklerotik plak oluşumunu önleyebilir.
3. Diyabet Tedavisine Yardımcı Olabilir
Yonca geleneksel olarak bir anti-diyabetik bitki olarak kabul edilir. Diyabetik sıçanlarda, yonca suyu özü kan şekerini önemli ölçüde azalttı. Ayrıca LDL kolesterolü ve trigliseritleri düşürdü.
4. Menopoz semptomlarını iyileştirin
Menopoz semptomlarının olumlu etkileri genellikle fitoöstrojenlere atfedilir. Üç ana fitoöstrojen türü vardır:
♦İzoflavonlar (örn. genistein, daidzein, formalone)
♦ Kumarinler (kumarin gibi)
♦ Liganlar
Yonca, ikinci kategorinin (kumarinler) zengin bir kaynağıdır. Ayrıca Tip 1 fitoöstrojenler içerir. Fitoöstrojenler, vücuttaki östrojen-ilgili aktivitelerin dengelenmesine yardımcı olur ve sıcak basmaları ve gece terlemelerini hafifletmeye yardımcı olur.
5. Kalbi koruyun
Yoncadaki flavonoid antioksidanlar, kalbi şu yollarla koruyabilir:
♦ Düşük kolesterol ve kan basıncı
♦ Kan damarı esnekliğini geliştirin
♦ Sistemik inflamasyon ve oksidatif stresle savaşır
Kingsci Biotech konusunda uzmanlaşmışyonca özü 10 yılı aşkın bir süredir profesyonel proses ekipmanlarımız ve ABD depo stoklarımız var, herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin!Yonca özütünün KS Akış şeması aşağıdaki gibidir,
1. Dehidrasyon; Hasat edilen bitki materyallerini çay yaprakları gibi bir duruma getirmek için büyük bir kurutucu kullanın.
2. Frezeleme; Besin ekstraksiyonunu kolaylaştırmak için kuru malzemeleri öğütmek.
3. Ekstraksiyon/ayırma; Vitaminler, mineraller ve bitkisel besinler gibi faydalı bileşenleri çıkarmak için farklı konsantrasyonlarda su ve alkol kullanın.
4. Konsantrasyon; Besinlere mümkün olduğunca az zarar vererek konsantrasyonu elde etmek için özütün içindeki suyu veya alkolü düşük kaynama noktasında geri alın.
5. Püskürterek kurutma; Konsantre sıvı dolaşan sıcak havaya püskürtülür, su anında buharlaşır ve besinler korunur.
6. Bitki özlerini formüle edin; çeşitli besin takviyelerinin karakteristik gereksinimlerine göre gerekli besin tozlarını (özleri) karıştırın.
7. Temel bileşenleri içeren karışık özler; "V"-şekilli bir karıştırıcı kullanarak çok sayıda bitki özünü bir kerede karıştırarak iyi bir karışım elde edin-.
8. Bitmiş ürün; Ürünün şekline, doğasına ve viskozitesine göre ürünü ayarlayın ve sıkıştırın ve üretimi sonlandırın.
