DHA (dokosaheksaenoik asit) omega-3 çoklu doymamış yağ asidi, yaygın beyin altın olarak bilinir. Bu büyüme ve sinir sistemi hücrelerinin bakımı için ana unsurlardan biridir, ve aynı zamanda beyin ve retinanın önemli bir bileşenidir. Önemli olan DHA'nın sağlık etkilerinin beyin ve göz sağlığıyla sınırlı olmaması, sadece bebekler ve küçük çocuklar ile sınırlı olmamasıdır, ancak tüm yaşam döngüsü boyunca.
Çalışmalar DHA kan şekerini düzenleyen belirgin etkileri olduğunu göstermiştir, bellek iyileştirilmesi, ruh stabilize, ve Alzheimer hastalığı hafifletilmesi. Bebeklerde olsun, yetişkinler, orta yaşlı ve yaşlı insanlar, insan vücudu yeterli DHA takviyesi gerekiyor. Şu anda, Omega-3 yağ asitleri DHA ve EPA tamamlayan daha popüler hale geliyor, ya da tüketicilerin günlük diyet önemli bir parçası haline geliyor. Insanların hastalık önleme ve sağlık hizmetleri konusundaki artan farkındalığına dayanarak, DHA pazarı daha hızlı ve daha hızlı gelişmektedir ve bebek maması ürünlerinde, diyet takviyelerinde, fonksiyonel gıdalar ve içeceklerde, farmasötik lerde, evcil hayvan ürünlerinde ve yemlerde ve klinik beslenmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Müttefik Pazar Araştırması'nın pazar verilerine göre, Kuzey Amerika şu anda dünyanın en büyük DHA pazarı olup, toplam küresel pazarın yaklaşık %35,84'ünü oluşturuyor. Bunlar arasında, diyet takviyesi ürünlerin uygulanması en önemli. Asya-Pasifik bölgesi, yaklaşık % 28,95'lik bir artışla dünyada ikinci sırada yer alıyor. Tüketim seviyeleri, nüfus artışı ve sağlık bilinci gibi faktörler piyasayı ısınmaya itmektedir. Asya-Pasifik bölgesindeki DHA pazarının gelecekte de küresel payın artmasına neden olmaya devam etmesi beklenmektedir. Avrupa, yaklaşık %23,01'lik bir artışla dünyanın en büyük üçüncü DHA pazarıdır.
Asya-Pasifik pazarı için, Çin'in DHA sanayi güçlü bir pazar talebi vardır, ve iki ana uygulama türleri sağlık gıdalar ve bebek formülü gıdalar vardır. Beslenme ve sağlık sektörünün gelişimi, sürekli artan orta sınıf nüfusu, harcanabilir gelir kaynakları ve yeni nesil tüketici gruplarının yükselişi, yurtiçi DHA pazarının gelişimiiçin temel itici faktörlerdir. Son iki yıl içinde, ülkenin ikinci çocuk politikasının açılması ve 90'lar sonrası ebeveyn gruplarının yeni neslinin ortaya çıkmasıyla, bebek maması ürünlerinin gelecekte hızlı bir büyüme dönemine ev rağbet edeceği ve DHA pazarına olan talebin de artması beklenmektedir.
Bu dönemde çeşitlendirilmiş ihtiyaçlar, doğal, gıda güvenliği güvencesi, bitki bazlı, yeşil üretim ve sürdürülebilir kalkınma tüketici değerlerinin bir parçası haline gelmiştir. Yosun yağı DHA olayları biri "vejetaryen". Bitki kaynaklı DHA alerjenler üretmek kolay değildir, kolesterol içermez, ve kolayca insan vücudu tarafından emilir, bu balık yağı doğal balık kokusu yok, temiz etiket ürünleri ihtiyaçlarını karşılar, ve farklı beslenme kültürleri olan insanlara hitap edebilir. Son yıllarda, deniz kirliliği ve insan balıkçılığı aşırı balıkçılık artmaktadır. Balık kaynakları sıkıntılarla karşı karşıya kalabilir. Yosun DHA kaynak kullanımı ve endüstriyel zincir sürdürülebilirlik açısından bir rekabet avantajı vardır. Önemli olan yosun kısa büyüme döngüsü ve hızlı hasat avantajları var basit büyüme besin yoluyla yetiştirilebilir olmasıdır. Aynı zamanda biyomühendislik yöntemleri ve kültür koşullarının kontrolü ile EPA ve DHA içeriğini artırabilir, aynı zamanda Omega-3 açısından zengin. Alg yağı DHA elde mevcut maliyeti nispeten yüksek olmasına rağmen, zaman gelişimi ile, tüketicilerin yavaş yavaş tanıyacak ve kabul edecektir.
