YüzündenastaksantinGüçlü antioksidan özellikleri, hangi gıdaların bu bileşiğe sahip olduğunu bilerek olası sağlık yararları için dikkat çekmiştir .
1. Deniz Organizmaları: Birincil Kaynak
Deniz yaşamının, vahşi doğadan gelen en büyük balık türleri arasındadır . somon, vahşi diyetlerinde astaksantin en büyük balık türleri arasındadır. Astaxanthin ayrıca . yemeğine besin ekler
Buna ek olarak, Krill önemli bir okyanus kaynağı olarak kabul edilir . karidesler büyük bir astaksantin kaynağıdır, çünkü çok fazla içerirler . Bazı insanlar, Krill yağı takviyelerinin popüler olduğunu, ancak ortak oldukları yerlerde Krill'den yapılmış yiyeceklerin yeme veya kullanma, {{{{{{2} 'ın, srab'ın da iyi bir seçenek olduğunu, lobter ve crab'ın da iyi bir seçenek olduğunu bulurlar, lober ve crablanın da kullanıldığı gibi, Astaxanthin . Kabuklu deniz ürünleri içindeki kabuk ve et genellikle değişen karotenoid seviyelerine sahiptir, ancak dış kabuklar genellikle pürüzsüz olmadıkları veya tadı güzel olmadığı için genellikle büyük porsiyonlarda yenilmez .
2. Mikroalg: Gıda zincirinde astaksantin kaynağı
Astaxanthin çoğunlukla Microalgae Out In Nature . tarafından üretilir. Mikroalg tabanlı ürünler veya mikroalg içeren gıdalar yiyin . İnsanlar çok fazla mikroalg yemiyor olsalar da, doğada bu bileşiğin orijinal tutucuları olduğu için astaksantin ana kaynağıdır .
3. kümes hayvanları ve yumurtalar: ikincil kaynaklar
Bazı kümes hayvanı ürünlerinin astaksantin düzeyleri düşüktür. Astaksantin, tavukların algler veya deniz ürünleri işleme yan ürünleri içeren hayvan yemleri yedikten sonra etlerinde bulunabilir. Yine de, havadaki formaldehit miktarı genellikle çok daha düşüktür.
Tavuklar bu besinsel faydaları elde ederse, yumurtaları biraz astaksantin de içerebilir . Sarsında daha küçük bir miktar mevcut olsa da, astaksantin bir yumurtayı besleyici .}, bu, bir yumurta ve ürünlerin sağlığının, akış ve ürünlerin sağlığının, {{2} sağlığının etkilendiğinin altını çizdiğini, {{2}
4. işlenmiş ve güçlendirilmiş yiyecekler
Son birkaç yılda, astaksantin ile daha fazla işlenmiş gıda yapılmaktadır . Astaxanthin . ile zenginleştirilmiş enerji çubukları vardır. veya üretildi, bu nedenle astaksantin doğru şekilde yapılıp yapılmadığını kontrol etmek önemlidir . Etiketleri, ne tür bir astaksantin türü ve ne kadar . hakkında bir fikir edinmek için kesinlikle kontrol etmeniz gerekir.
Kısacası, astaksantin birçok gıda türünde meydana gelir, ancak somon ve krill en yaygın kaynaklardır. İhtiyaçlar . Astaxanthin - ilgili ürünler veya kaynaklar hakkında daha ayrıntılı bilgiye ihtiyacınız varsa, bizimle iletişime geçmekten çekinmeyindonna@kingsci.com.
Referanslar
- Smith, J . D . (2023) Deniz organizmalarında . Astaxanthin içeriği: Kapsamlı bir analiz . Deniz Nutrition Journal, 45, 78 - 92.
- Green, a . l . (2022) . mikroalgaları Astaxanthin kaynağı olarak: Üretim ve Beslenme Çıkarları . Alg Araştırma, 67, 102345.
- Kahverengi, M . T . (2024) . kümes hayvanlarında ve yumurta ürünlerinde astaxanthin: diyet etkisi ve içerik . Kümes hayvanları bilim incelemesi, 18, 45 - 58.
- Beyaz, s . r . (2023) . astaxanthin ile güçlendirilmiş gıdalar: eğilimler ve kalite kontrolü .} gıda işleme günlüğü, 32,67 - 80.}
