Bazen birbirleriyle karıştırılabilen en yaygın botanik malzemelerden ikisiresveratrolVeüzüm çekirdeği özükökenleri - üzüm - ve sonuç olarak sağladıkları faydalar. Antioksidan özelliklerine atfedilen bu tür faydalara sahip olmasına rağmen, ikisi kimyasal ve biyolojik özelliklerde ve kullanım bakımından farklıdır. Bu nedenle, bu makale, ürüne koyacak en iyi bileşeni belirlemek için bir ürünün formüle edilmesinde veya takviye planı geliştirmeye katılan üreticilere, formülatörlere ve sağlık bilincine sahip kişiliklere yardımcı olacak karşılaştırmalı bir inceleme sağlamak için yazılmıştır.
Resveratrol nedir?
Özellikle, bileşiklerden biri - resveratrol, kırmızı üzüm derisinde, fıstık, meyveler ve Japon knotweed'de bir polifenol molekülü dat. En iyi kırmızı şarap ve Fransız nüfusunun yüksek yağ tüketimi nedeniyle düşük kardiyovasküler hastalığa sahip olduğu Fransız paradoksunda ünlüdür.
Resveratrol, stilbene ailesi arasında bulundu ve iki izomer vardı, ancak cis olanlar daha iyi bir kapasiteye sahip ancak trans- daha düşük stabilite seviyelerine sahipti. Bu bileşik, serbest radikal temizleme aktivitesi ve hücreleri koruma kapasitesi nedeniyle fonksiyonel gıdalara, takviyelere ve saç kremlerine yaygın olarak eklenir.
Üzüm tohumu özü nedir?
Üzüm çekirdeği özü (GSE), kırmızı şarap üzümünün öğütülmüş tohumlarından elde edilen bir ekstrakttır. TEA aynı zamanda zengin bir oligomerik proantosiyanidin kaynağıdır (OPC'ler); Antioksidan olsa da, OPC'lerin kan damarları üzerinde de güçlü etkileri olduğuna inanılmaktadır.
Bu nedenle, stilbenler dışında, GSE'nin oldukça çeşitli olan ve oksidatif strese karşı insan vücudunun korunması sunmanın yanı sıra dolaşım bakımı, cilt durumu ve kollajen arabaları için önemli olan flavonoidlere ve tanenlere sahiptir.
Anahtar farklılıklar
|
Bakış açısı |
Resveratrol |
Üzüm çekirdeği özü |
|
Kaynak |
Üzüm derileri, çilek, knotweed |
Üzüm tohumu |
|
Ana bileşikler |
Stilbenes (trans-resveratrol) |
OPC'ler (proantosiyanidinler) |
|
Birincil kullanım |
Yaşlanma karşıtı, kardiyovasküler destek |
Cilt, vasküler, eklem sağlığı |
|
Çözünürlük |
Lipitte çözünür |
Suda çözünür |
|
İstikrar |
Daha az kararlı, ışığa duyarlı |
Daha kararlı, daha uzun raf ömrü |
|
Formülasyon |
Petrol bazlı uygulamalarda daha iyi |
Sulu veya tablet formları için ideal |
Nutraceuticals & Cosmetics uygulamaları
Resveratrol, serumlar gibi birçok yaşlanma karşıtı yüz kreminde ve kalbin sağlığını destekleyen takviyelerde bulunur. Lipofilitesi nedeniyle yumuşak jeller ve kozmetik emülsiyonları gibi yağ içeren sistemlere dahil edilebilir.
Öte yandan GSE'nin ağırlıklı olarak su bazlı ürünlerde daha sık kullanıldığı bildirilmektedir. Özellikle, yüksek ORAC (oksijen radikal absorbans kapasitesi) değeri ve flavonoidlerle çözünürlük nedeniyle kollajen içeceklerinde, eklem formüllerinde ve oral güzellik ürünlerinde bir bileşen olarak kullanılır.
Biyoyararlanım: ortak bir meydan okuma
Kısıtlı biyoyararlanım, hem resveratrol hem de GSE için yaygın bir zorluktur. Resveratrol, vücutta kolayca metabolize edilir ve sistemik resveratrol seviyelerini düşürür. Çağdaş preparatların bazıları emilimi arttırmak için lipozomal veya nanoparçacık teknikleri eklemiştir.
GSE, polifenollerin daha küçük boyut ve su çözünürlüğü nedeniyle biraz daha iyi performans gösterir, ancak bir bireyin dozaj formlarına ve bağırsak florasına rağmen emilim hala risk altındadır.
Hangisini seçmelisiniz?
Resveratrol vs üzüm çekirdeği özü ürün hedeflerinize bağlıdır - böylece artan testosteron seviyesi gibi sonuçları göstermeyi hedefliyorsanız, işler çok daha karmaşık hale gelir ve testlerde hem hormon seviyelerini hem de olumsuz etkileri hedefleyeceğiniz için üzüm görülen özütle birleştirilir. Ayrıca kas büyümesi ve testosteron artışına yol açmalıdır.
Kardiyovasküler destek, sağlıklı yaşlanma veya yağ dağıtımından endişe ediyorsanız, resveratrol daha iyi bir yol olabilir.
Vasküler korumaya, cilt sağlığı yardımına veya sulu uygunluğa ihtiyacınız varsa, üzüm çekirdeği ekstresi sizin için iyi gidebilir.
Aslında, bazı üreticiler antioksidan seviyelerini ve ek sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarmak için iki bileşeni bile birleştirir.
SSS
S1: Resveratrol ve üzüm tohumu özütü birlikte alınabilir mi?
A1: Evet, birbirlerini tamamlayabilirler. Bunları birleştirmek, antioksidan spektrumu arttırabilir ve hem lipit hem de suda çözünür bileşikler sağlayabilir.
S2: Herhangi bir yan etki var mı?
A2: Her ikisi de standart dozajlarda kullanıldığında genellikle iyi tolere edilir. Herhangi bir ekte olduğu gibi, önerilen yönergeleri takip etmek en iyisidir.
S3: Hangisi cilt bakımı için daha etkilidir?
S3: Üzüm tohumu ekstresi, cilt elastikiyetini ve kollajen sentezini iyileştirmek için daha yaygın olarak kullanılırken, resveratrol genellikle yaşlanma karşıtı serumlarda oksidatif stres desteği için kullanılır.
Yukarıda belirtilen bileşiklerin her ikisi de resveratrol ve üzüm çekirdeği ekstraktının paha biçilmez sağlık destekleyici olasılıklar sağladığı doğrudur, ancak en iyi olan seçim, pazar yerinde hedeflenen başvurunuza, dağıtım sisteminize ve uygulamanıza bağlıdır. Farklılıklarını tanımak, formülasyon ve daha etkili ürünler hakkında daha iyi kararlar almaya yardımcı olur. Formülasyonlarınız için özelleştirilmiş yüksek kaliteli botanik özleri arıyorsanız, bir sonraki yeniliğinize ortak olmaya açıkız; Sadece bize bir satır bırakdonna@kingsci.com.
Referanslar
- Cerezo, AB, Cuevas, E., Winterhalter, P., Garcia-Parrilla, MC (2022). Üzüm ürünlerinde stilbenler: ekstraksiyon, analiz ve sağlık etkileri. Gıda Kimyası, 367, 130690.
- Nassiri-asl, M., Hosseinzadeh, H. (2021). Vitis Vinifera'nın (üzüm) ve biyoaktif bileşiklerinin farmakolojik etkilerinin gözden geçirilmesi. Fitoterapi Araştırması, 35 (3), 1117-1134.
- Yamakoshi, J., Tokutake, S., Kikuchi, M., vd. (2020). Üzüm tohumu ekstraktından proantosiyanidinler: dağılım, biyoyararlanım ve koruyucu etkiler. Beslenme Biyokimyası Dergisi, 85, 108478.