Yaşam standartlarının iyileştirilmesi ve yaşam tarzındaki değişikliklerle birlikte obezite ve tip 2 diyabet insidansı giderek artmaktadır. Obezite, tip 2 diyabet oluşumunu hızlandıran anormal glikoz metabolizmasına ve insülin direncine yol açabilir. Tip 2 diyabet hastaları genellikle anormal lipid metabolizmasına sahiptir. Kan şekerinin basit kontrolü, diyabetik hastalarda koroner kalp hastalığı ve diğer makrovasküler komplikasyonların potansiyel risklerini tamamen ortadan kaldıramaz. Kan şekeri kontrol altına alınırken lipid düşürücü tedavi yapılmalıdır. Şu anda, tip 2 diyabetin tedavisi hala semptomatik tedavi ile sınırlıdır. Hipoglisemik ilaçların uzun süreli kullanımı kaçınılmaz yan etkilere neden olacaktır ve cerrahi tedavi riskli ve pahalıdır.
Küresel obezite salgını, zayıflama ilaçları pazarını gelişmiş ülkelerde en hızlı büyüyen pazarlardan biri haline getirdi. Bununla birlikte, güvenlik sorunları, sentetik zayıflama ilaç pazarını büyük zorluklarla karşı karşıya bırakmıştır. Ciddi yan etkiler, sentetik zayıflama ilaçlarının çoğunu piyasadan çekilmeye zorladı. Doğal ürünler arasında güvenli ve etkili hipoglisemik ve lipid düşürücü ilaçlar aramak, bir araştırma noktası haline geldi.
Sürekli araştırma sonuçları, klorojenik asidin insülin duyarlılığını artırabileceğini ve şeker ve lipid metabolizmasını düzenleyebileceğini göstermektedir. Obezite, diyabet ve metabolik sendromun önlenmesi ve tedavisi için büyük önem taşımaktadır. Şu anda,yeşil kahve çekirdeklerinden elde edilen klorojenik asitdoğal içerik pazarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yeşil kahve çekirdeği nedir?
Yeşil kahve çekirdeği, doğal olarak yeşil olan kavrulmamış kahvedir, ancak normal kahve tüketicilere satılmadan önce genellikle kahverengiye dönüşmek üzere kavrulur. Kavrulmamış kahve çekirdekleri, antioksidanlar ve farmakolojik olarak aktif bileşikler içerir. En önemli iki tanesi kafein ve klorojenik asittir. Genellikle içtiğimiz kahve klorojenik asit olmadan kavrulur. Bu nedenle, klorojenik asit yeşil kahve çekirdeklerindeki ana aktif bileşen olarak kabul edilir, ancak saf yeşil kahve özü şeker hastaları için güvenli midir?
Yeşil kahve çekirdeği özü, kilo kaybı etkileri üretebilen bazı kafein içerir. Bir dizi çalışma, kafeinin metabolizmayı %3-11 oranında artırabildiğini göstermiştir. Bununla birlikte, yeşil kahvedeki ana aktif bileşenin klorojenik asit olduğuna inanılmaktadır. Bazı insan çalışmaları, klorojenik asidin sindirim sistemindeki karbonhidratların emilimini azaltabileceğini, böylece kan şekerini ve insülin zirvelerini azaltabileceğini göstermiştir. Ek olarak, fareler ve sıçanlarda yapılan deneysel çalışmalar, klorojenik asidin ağırlığı, diyetten emilen yağı, karaciğerde depolanan yağı azaltabildiğini ve yağ yakan hormon adiponektinin işlevini iyileştirdiğini göstermiştir. Klorojenik asidin ayrıca sıçanlarda kolesterol ve trigliserit seviyelerini önemli ölçüde iyileştirdiği gösterilmiştir. Bunlar kalp hastalığı için önemli risk faktörleridir.
Yeşil kahve çekirdeği ekstresi kafein bakımından düşüktür, bu nedenle kafein alımıyla ilgili çok az yan etki vardır veya hiç yoktur. Yeşil kahve çekirdeği özleri, ticari olarak kapsül, tablet ve toz formlarında mevcuttur. Kapsül ve tabletlerin dozajı 100-500 mg arasında değişmektedir. Toz genellikle sıcak suda çözülür ve bir fincan hazır siyah kahveye benzer şekilde yutulur. Bazı tıbbi kurumlar, dozu sınırlandırırken günde birkaç kapsül veya tablet almanızı önerir. Ayrıca yeşil kahve özü sütle reaksiyona girebileceğinden bu ürünün süt ürünleri ile birlikte alınması önerilmez.
