Dirkereviz tozusenin için iyi mi? Beslenme uzmanları, kereviz saplarının ve yapraklarının besin içeriğini test etmiş ve kereviz yapraklarındaki birçok göstergenin sapları aştığını bulmuşlardır. Kereviz yapraklarının niasin, B2 vitamini ve C vitamini sapın iki katından fazladır, magnezyum minerali sapın 3.2 katıdır ve karoten sapın 8.6 katıdır. Kereviz yapraklarına ek olarak, kerevizin en besleyici kısmı, en kolay göz ardı edilen kereviz köküdür. Çin tıbbı, kereviz kökünün böbreklerin çöpçüsü olduğuna ve böbreklerin rutubet toksinlerini atmasına yardımcı olabileceğine inanmaktadır. Özellikle sık sık et yiyen ve alkol içenler için böbrekler rutubete ve sıcağa eğilimlidir, bazı kişilerde belde egzama olur, bazı kişilerde idrara çıkmada ağrı, idrara çıkmada kanama ve hatta pirinç suyu gibi beyaz ve bulanık olan idrara çıkma yaşanır. Şu anda, daha fazla kereviz kökü yemek yatıştırıcı bir etkiye sahip olabilir.
Kereviz, zihni sakinleştirebilen ve insan vücudundaki sinirliliği ortadan kaldırabilen alkali bir bileşen içeren kan basıncını önemli ölçüde ayarlayabilir. Ek olarak, kereviz ayrıca idrar söktürücü etkisine sahiptir, vücutta su ve sodyum tutulmasını ve idrar söktürücü şişmesini ortadan kaldırır. Kereviz yüksek lifli bir besindir. Ayrıca bağırsaklardaki dışkıların çalışma süresini hızlandırabilir ve kolon kanserini önlemek için kanserojenlerin kolon mukozası ile temasını azaltabilir. Kereviz, kadınların adet kanının kaybını tamamlayabilecek yüksek bir demir içeriğine sahiptir. Onu yemek kuru cildi önleyebilir ve gözleri parlak ve saçları siyah yapabilir. Düzenli olarak kereviz yemenin sağlığa faydaları nelerdir? İşte detaylar,
1. Isıyı temizleyin ve detoksifiye edin
Çin tıbbı, kerevizin doğada tatlı, acı ve serin bir tada sahip olduğuna inanmaktadır, bu nedenle ısıyı temizleme ve detoksifiye etme işlevlerine sahiptir ve kuru iklim ve öfkenin neden olduğu ağız kuruluğu rahatlatabilir. Aşırı öfke, pürüzlü cilt, uykusuzluk ve baş ağrısı olan insanlar daha fazla kereviz yiyebilir.
2. Diüretik ve şişlik
Kereviz, vücutta su ve sodyum tutulumunu ortadan kaldırabilen (sodyum iyonları hücrelerin dışında tutulur ve ödeme neden olur), idrar söktürücü ve şişliği ortadan kaldırabilen diüretik aktif bileşenler içerir.
3. Karaciğer ve kan basıncını koruyun
Kerevizde, flavonoidler sınıfına ait apigenin adı verilen bir fitokimyasal vardır. Vasküler gerginliği artırabilir, kan damarlarını genişletebilir ve böylece kan basıncını düşürmede belirli bir etkiye sahip olabilir.
4. Düşük kan lipitleri
Kereviz çok fazla selüloz ve mineral içerir. Beslenme uzmanları ayrıca araştırmalarda düzenli olarak kereviz yiyen kişilerin sadece kolesterolde bir artış olmadığını, aynı zamanda kan lipitlerini de önemli ölçüde azalttığını bulmuşlardır. Kereviz, gastrointestinal hareketliliği uyarabilen, dışkılamayı teşvik edebilen ve yağ ve kolesterol emilimini azaltabilen ham lif bakımından zengindir.
5. Çürükleri önleyin ve dişleri düzeltin
Kereviz plak çıkarmada ustadır. Kerevizdeki ham lif, sadece dişlerdeki bazı yiyecek artıklarını ve tartarları süpürmekle kalmayıp, aynı zamanda çiğneme işlemi sırasında tükürük salgılanmasını uyaran, ağızdaki asit değerini dengeleyen ve doğal bir antibakteriyel ve çürük önleyici etki elde edebilen bir süpürge gibidir.