Beyaz düğme mantar özü nedir?

Beyaz Düğme Mantar Özüdünya çapında en yaygın dağılmış ve ekili yenilebilir mantarlardan biri olan Agaricus bisporus'un meyve veren gövdelerinin son derece fonksiyonel bir ekstraktıdır, genellikle su veya hidroetanolik çözeltiler kullanan daha düzenlenmiş bir ekstraksiyon yöntemidir; İnce toz ürünleri olarak korunan asitler, kararlı . Bu ekstraksiyon, bir kombinasyon karışımı. olarak tüketildiğinde antioksidanlar, beslenme değeri ve genel sağlığı geliştirme ile aktarılır. Dünya daha sürdürülebilir, GDO'suz ve vegan dostu bileşenlere dönüştüğü için, doğal canlılığı, yağ metabolizmasını ve genel beslenme iyileştirmesini hedefleyen formülasyonlara dahil etmek olası bir bileşendir, formülatörler ve sözleşme üreticilerine, tüketicilerin ve düzenleyici gereksinimlerin de modern sağlık eğilimleri ve düzenleyici gereksinimlerine bağlı olarak, modern sağlık eğilimlerine ve düzenleyici gereksinimlerine bağlı olarak, aynı zamanda modern sağlık eğilimlerine bağlı olarak bağlı olabilecekleri bir yol sunar.

White-Button-Mushroom

COA

Öğe	Spesifikasyon	Sonuç	Yöntem
Dış görünüş	Kahverengi sarı toz	Uygunluk	Görsel
Koku	Karakteristik	Uygunluk	Organoleptik
Polisakkaritler	% 30'dan büyük veya eşit	31.50%	UV
Elek analizi	% 100 geçiş 80 ağ	Uygunluk	Usp<786>
Kurutma kaybı	% 5.0'dan az veya eşit	3.21%	Usp<731>
Kül içeriği	% 5.0'dan az veya eşit	2.89%	Usp<281>
Ağır metaller	10 ppm'den az veya daha az	Uygunluk	ICP-MS
Arsenik (AS)	1.0 ppm'den az veya eşit	0.18 ppm	ICP-MS
Kurşun (PB)	2.0 ppm'den az veya eşit	0.52 ppm	ICP-MS
Merkür (HG)	0,1 ppm'den az veya eşit	<0.01 ppm	ICP-MS
Toplam plaka sayısı	10'dan az veya 10'a eşit, 000 cfu/g	720 CFU/G	Usp<2021>
Maya ve kalıp	1'den az veya 1'e eşit, 000 cfu/g	130 CFU/G	Usp<2021>
E . coli	Negatif	Negatif	Usp<2022>
Salmonella	Negatif	Negatif	Usp<2022>

Ürünlerimizle ilgileniyor musunuz? Bu web sitesinde bir mesaj bırakın veya iletişimdonna@kingsci.comDoğrudan ücretsiz örnekler ve daha fazla profesyonel destek almak için!

Pazar trendleri

Brüt pazar talebiAgaricus bisporus özüDoğal, bitki bazlı ve çok işlevli bileşenlerin kullanımı, dünyadaki sağlık, sağlıklı yaşam ve temiz etiket gıda pazarlarında ., tüketici, sürdürülebilirlik ve daha az işlenmiş beslenmeye karşı daha az işlenmiş beslenmeye karşı düzenleyici tercih edilen, bu üreticilerin, bu müttefikler gibi artışla artmaya devam ettiği için sürekli birikiyor. Geniş tüketici tanınması, düşük maliyeti ve işlevselliği de lehine çalışır, bu da ürünün neden hem diyet takviyeleri hem de gıda geliştirme ürünlerinde bir bileşen olarak oldukça yüksek talepte bulunduğunu ., bileşenin hafif tadı ve beslenme özellikleri, bitki bazlı et alternatifleri, daha fazla bükülme, daha fazla bükülme, daha fazla bükülme ve 8 { Kuzey Amerika, Avrupa ve Güneydoğu Asya da dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki gıda pazarlarındaki tüm gıda tabanlı ürün matrisleri, sağlık bilincine sahip ve sürdürülebilirlik odaklı tüketicilerin zihinlerine uymakla ilgilenen markalar için son derece ölçeklenebilir ve esnek bir çözüm olacaktır .

Beyaz Button mantar özü neden popüler?

1. yaygın olarak tanınan ve tüketici dostu

Dünyanın en popüler mantarlarından biri olan Agaricus Bisporus temelinde elde edilir ve halka düzgün bir şekilde aşina olarak, verimli bir güven battaniyesi ve sağlık ve gıda ürünlerinde kullanım için son derece uyarlanabilir .

2. formülasyonda çok yönlü

Nötr tadı nedeniyle çeşitli uygulamalarda kullanılabilir ve diğer malzemeleri ezmeden oldukça çözünür, çünkü kapsüllerde, içecek tozlarında, çorbalarda ve bitki bazlı et sistemlerinde bulunabilir .

3. doğal besinler açısından zengin

Ayrıca polisakkaritler, B vitaminleri, potasyum ve ergotyonin gibi çeşitli besinlere sahiptir ve temiz etiket beslenme gereksinimleriyle uyumlu olmanın yanı sıra iyi sağlığı teşvik eder .

4. bitki tabanlı ve sürdürülebilir

Yenilenebilir ekim ile yetiştirilen vegan dostu, GDO'suz bileşenler olarak, daha çevresel ve etik kaynaklı hammaddelere olan talebi ele alır .

5. işlevsel ve mutfak pazarlarını destekler

Sağlık takviyelerinin yanı sıra, üreticiler giderek daha fazlaBeyaz mantar özüSoslara, baharatlara ve yemeye hazır yiyeceklere umami aroması eklemenin tamamen doğal bir yolu olarak yiyeceklerde .

6. uygun maliyetli ve ölçeklenebilir

Daha egzotik mantarlara kıyasla kolayca üretilir ve işlenir ve tedarik zinciri, büyük miktarlar satın almada iyi bir maliyet performans oranı ile sabittir .

White-Button-Mushroom-supplements

Ürün yönetimi

1. Beyaz Düğme Mantar Takviyeleri(Kapsüller, tabletler, toz karışımları)

Bağışıklık desteği, antioksidan ve genel sağlık takviyelerinde yaygın olarak uygulanmıştır . üreticileri, onu kapsülleme ve tek bir bileşen olarak kullanma seçeneğine sahiptir veya diğer mantarlar veya adaptojenlerle birleştirebilirler .

2. fonksiyonel içecekler ve anlık içecek tozları

Suda oldukça çözünür ve nötr bir lezzete sahiptir, bu da tozlu içecek karışımlarına, sağlık çaylarına, enerji dengesi ve metabolizmaya yönelik sıvı çekimlere ve günlük besleyici dengeye eklemelerle uygun hale getirir .

3. bitki bazlı et alternatifleri

Doğal umami ve beslenme özellikleri, daha et benzeri bir his üretmek için bitki bazlı hamburger, sosis ve etsiz protein ürünlerinin tadı ve dokusunu iyileştirme açısından idealdir .

4. mutfak baharat karışımları ve et suyu

Ekstrakt, uygulamayı baharat tozlarında, bouillon ve çorba tabanlarında temiz etiket, doğal lezzet arttırıcı olarak bulur, yapay lezzet arttırıcıların yerini alır .

5. besin yoğun atıştırmalık yiyecekler

Ekstrakt, zaten çim veya kraker, çubuk ve diğer granola tipi ürünlerde işlevsel bir atıştırmalık markasında kullanılabilir.

6. Pet Beslenme Ürünleri

Çoğunlukla köpekler ve kediler için çiğneme veya fonksiyonel atıştırmalıklarda immüno-nutraceutical veya hatta enerji destekleyen bir evcil hayvan besinleri olarak geliştirilebilir .

7. Yemek değiştirmelerde gıda tahkimatı

Anahtar makro besinleri ve mikro besinleri mantar tabanlı temiz etiketli besinlerle destekleme fırsatı olabileceği güçlendirilmiş protein sarsıntılarında veya yemek tozlarında kullanılabilir .