Üzüm Kabuğu Ekstresi

Üzüm Kabuğu Ekstresidoğal bir renklendirici maddedir. Olgun üzümlerin kabukları kullanılarak elde edilen, kontrollü sulu veya hidroalkolik ekstraksiyon ve saflaştırma ürünüdür ve üzüm-kabuk pigmentlerinin parti-toplu-toplu görünümde kayıp olmadan konsantre edilmesini amaçlamaktadır. Çoğunlukla üzüm kabuğundaki antosiyanin fraksiyonlarından elde edilen, suda doğal olarak çözünebilen ve çok çeşitli endüstriyel uygulamalarda kullanılabilen koyu kırmızı veya morumsu bir ekstrakttır. Temiz-etiket, izlenebilir ve menşei-şeffaf kaynak bulma gereksinimlerine dayalı, bitkisel-bazlı bir renklendirici çözüm olarak satılacak ve üreticilere, görsel algı ve doğal konumlandırmanın hayati öneme sahip olduğu yiyecek, içecek, nutrasötik, kozmetik ve diğer işlevsel malzeme formülasyonlarında sentetik pigmentleri değiştirme olanağı sağlayacak. Renk dokusunun spesifikasyon kontrolü, pigment konsantrasyonu, solvent sistemi, pH hassasiyet profili oluşturma vb. yöntemlerle yapılabilir ve sonraki formül oluşturucular bunu sıvılar, tozlar, yarı{11}}katı sistemler gibi çeşitli matrislere dahil edebilir. Ticari olarak sağlanan kaliteler normalde renk gücü, çözünürlük ve stabilite parametrelerine göre standartlaştırılır ve bunların küresel pazarlarda kullanımını destekleyen teknik belgeler, COA ve mevzuata uygunluk verilerini içeren ancak bunlarla sınırlı olmayan destekleyici teknik belgeler sağlanarak sağlanır.

Ürünlerimizle ilgileniyor musunuz? Sadecemesaj bırakınbu sayfada veyaDoğrudan Bize Ulaşınücretsiz numuneler ve daha profesyonel destek almak için!

Antosiyaninler temel aktif bileşimlerdir.Üzüm Kabuğu Ekstresive ekstraktın kırmızı-mor rengine doğrudan neden olan ticari açıdan en önemli ve baskın bileşendir. Bunlar, üzüm kabuklarında yoğunlaşan, suda-çözünür, doğal olarak oluşan antosiyaninlerdir ve genellikle malvidin-bazlı ve delphinidin-bazlı peonidin ve petunidin formları gibi glikosile edilmiş formlarda bulunurlar ve siyanidin türevlerinin yanı sıra, genellikle üzüm çeşidine ve işleme koşullarına bağlı olarak malvidin-bazlı bileşikler hakimdir. Ekstrakt, antosiyaninlerin yanı sıra renk tonunu, renk tonu derinliğini ve stabilitesini belirleyebilen ancak renklendirici uygulamasının temel fonksiyonel etkenleri olmayan flavonoller ve fenolik asitler gibi ilgili polifenolik bileşiklerin düşük konsantrasyonlarına sahip olabilir. Endüstriyel formülasyon açısından-birincil standartlaştırılmış fraksiyon antosiyaninlerdir çünkü bunlar, rengin gücünü, çözünürlük davranışını ve pH üzerindeki kromatik davranışı karakterize eder ve bu nedenle, belirli bir üzüm kabuğu kaynağına sahip doğal, bitkiden türetilmiş bir renklendiriciye bakan alıcı için en önemli spesifikasyon parametresidir.

1. Hammadde Seçimi ve Ön İşlem

Gıda-kayıtlı üzüm kabukları, üzüm işleme faaliyetlerinin yan-ürünleri olarak taze veya kuru olarak elde edilir ve çeşit tutarlılığı, nem seviyeleri ve yabancı içerik esas alınarak kontrol edilir. Kabuklar daha sonra yıkanır, öğütülür veya yüzeyleri büyütmek ve büyük endüstriyel düzeylerde homojen ekstraksiyon verimliliği sağlamak için-boyutlu olarak kesilir.

2. Sulu veya Hidroalkolik Ekstraksiyon

Hazır üzüm kabukları, belirlenen süre ve sıcaklıklarda su veya su etanol solvent sistemi ile kontrollü ekstraksiyona tabi tutulur. Bu adım, soyma matrisindeki antosiyanin pigmentlerini çözmek için verimli bir şekilde optimize edilmiştir, ancak çözünmeyen kalıntılar o kadar fazla birlikte ekstrakte edilmez; bu da büyük miktarlarda öngörülebilir renk üretimi açısından faydalıdır.

3. Katı-Sıvı Ayırma

Ekstrakte edildikten sonra çözünmeyen bitki materyalinin filtrasyonu veya santrifüjlenmesi gerçekleşir. Berraklaştırma adımı, daha az bulanıklığa sahip, yüksek-konsantrasyonlu bir sıvı ekstrakt elde edilmesini sağlar ve sıvı ekstraktın büyük-ölçekli üretimde etkili bir şekilde kullanılabilecek konsantrasyonuna ve standardizasyonuna olanak tanır.

4. Saflaştırma ve Konsantrasyon

Berraklaştırılmış ekstrakt daha sonra düşük basınç altında, genellikle membran konsantrasyonu veya vakumlu buharlaştırma yöntemleri yoluyla konsantre edilir. Saflaştırma isteğe bağlı olabilir ve hedefin spesifikasyonuna bağlı olarak, ilave renk gücü sağlamak ve doğal pigment profilini bozmadan gereksiz şekerleri veya pigment olmayan katıları ortadan kaldırmak için üretilen hedefin spesifikasyonuna bağlı olarak adsorpsiyon veya reçineye dayalı olabilir.

5. Standardizasyon ve Harmanlama

Konsantre ekstrakt, seyreltme, partilerin karıştırılması veya katı konsantrasyonunun değiştirilmesi yoluyla standartlaştırılmış bir renk veya antosiyanin konsantrasyonuna getirilir. Bu, tedarik için çok önemli bir adımdır çünkü üretim partileri ve müşteri formülasyonlarında bile aynı performansı sağlar.

6. Kurutma veya Sıvı Son İşlem

Pazar talebine bağlı olarak, standartlaştırılmış ekstrakt ya uygun taşıyıcılar kullanılarak serbest-akan bir toz oluşturacak şekilde püskürtülür ya da stabilize edilmiş bir sıvı ekstrakt olarak tamamlanır. İki format da ticari tedarik zincirlerinde yaygın olarak uygulanıyor ve uygulama ihtiyaçlarına göre de seçiliyor.

7. Kalite Kontrol ve Paketleme

SonKırmızı Üzüm Kabuğu EkstresiÜrünler görünüm, renk kuvveti, nem veya solvent seviyesi ve mikrobiyolojik koşullar açısından normal kalite kontrollerine tabi tutulduktan sonra endüstride dağıtılabilecek dökme kaplarda paketlenir. COA ve izlenebilirlik gibi kayıtlar, küresel tedarik gerekliliklerini karşıladığından emin olmak için her partiye eklenir.

Üretici olarak,Üzüm Kabuğu Ekstresi Tozusentetik boyalar yerine bitkisel bazlı ürünler kullanılarak üretilen görsel olarak çekici ürünleri takdir eden geniş, genel tüketici segmentlerine yerleştirilen son ürünlere uyan doğal bir renklendiricidir. Normalde, rengin kaynağının ve etiket şeffaflığının satın alma davranışını etkilediği ana akım yiyecek ve içecek ürünleri, beslenme ve fonksiyonel ürünler ve kişisel bakım veya kozmetik ürünleri gibi farklı yaş ve yaşam tarzı gruplarındaki günlük aktivitelerde kullanılan tüketiciye yönelik ürünlerde kullanılır. Bu ekstrakt, ürünleri doğal kaynaklara, tanınabilir ham maddelere ve temiz-etiket konumlandırmasına dayalı olarak değerlendiren ve bitkisel-ileriye dönük, vejetaryen veya vegan- odaklı tüketim tercihlerine bağlı kalan tüketiciler arasında son derece uygun olacaktır. Bu bağlamda, üreticilerin hem kitlesel-pazarlara hem de yüksek-kaliteli ürünlere tekdüze görsel kalite ve doğal renk sağlamalarına yardımcı olur.

Popüler Etiketler: üzüm kabuğu ekstresi, Çin, üreticiler, tedarikçiler, fabrika, toptan satış, fiyat, fiyat listesi, fiyat teklifi, toplu, stokta, KOSHER, ISO, HACCP