Toplu Kereviz Tozu Nedir?
Toplu Kereviz Tozukerevizden (Apium graveolens), saplardan ve ara sıra yapraklardan yapılan endüstriyel-sınıflı, suyu alınmış, ince öğütülmüş bir bitki materyalidir ve yiyecek, içecek ve formülasyon endüstrilerinde kullanılmak üzere büyük-miktarlarda mevcuttur. Konsantre ekstraktların aksine, bitkinin doğal bileşiminin daha geniş bir aralığını toz halinde stabil bir formda koruyan, ölçeklenebilir bir üretim sürecinde renk, aroma ve içsel besinlerin dengesini sağlayan, hafif işlenmiş bir hammaddedir. Üretim süreci genellikle, ürünün normal sıcaklık ve depolama koşulları altında iyi akışkanlığa, dağılabilirliğe ve raf ömrüne sahip olmasını sağlayan, tek biçimli boyut ve nemde parçacıklar üretmek için yıkama, dilimleme, düşük- sıcaklıkta kurutma ve kontrollü öğütme ile karakterize edilir. Baharat sistemleri, hazır çorbaların bir bileşeni, bir atıştırmalık kaplaması, bir içecek ön karışımı ve bitki bazlı ürünlerin geliştirilmesi gibi uygulamalarda bir temel bileşen veya doğal bir formülasyon bileşeni olarak kullanımı nedeniyle takdir edilmektedir. Bitkisel aroması ve diğer bileşenlerle harmanlanma yeteneği, üreticilere ilgi duyulan aroma sistemlerini önemli ölçüde değiştirmeden eklemeyi kolaylaştırır ve ayrıca ürünlerin temiz-etiket ve bitkisel ürünler olarak konumlandırılmasına yardımcı olur.

COA
| Öğe | Şartname | Sonuç |
| Kullanılan Tesis Parçası | Bütün bitki (sap ve yaprak) | Sap ve yaprak |
| Dış görünüş | İnce yeşil ila açık yeşil toz | Açık yeşil ince toz |
| Koku | Karakteristik kereviz aroması | Karakteristik kereviz aroması |
| Tatmak | Hafif bitkisel, hafif tuzlu | Hafif bitkisel tat |
| İşleme Yöntemi | Sıcak havayla kurutma / düşük-sıcaklıkta kurutma | Sıcak havayla kurutma |
| Parçacık Boyutu | 80–100 ağ gözü | 80 ağ |
| Nem İçeriği | %8,0'dan az veya buna eşit | 5.60% |
| Kül İçeriği | %12,0'dan az veya buna eşit | 7.80% |
| Yığın Yoğunluğu | 0,2–0,5 g/mL | 0,38 g/mL |
| pH (%1'lik çözelti) | 5.0 – 7.0 | 6.2 |
| Suda Çözünürlük | Kısmen çözünür | Kısmen çözünür |
| Renk Değeri | Doğal yeşil tekdüzelik | Açık yeşil üniforma |
| Toplam Plaka Sayısı | 10.000 CFU/g'a eşit veya daha az | 2.100 CFU/gr |
| Maya ve Küf | 1.000 CFU/g'den az veya buna eşit | 150 CFU/gr |
| E. coli | Negatif | Negatif |
| Salmonella | Negatif / 25g | Negatif |
| Kurşun (Pb) | 2,0 ppm'den az veya eşit | 0,7 sayfa/dakika |
| Arsenik (As) | 1,0 ppm'den az veya eşit | 0,2 ppm |
| Kadmiyum (Cd) | 1,0 ppm'den az veya eşit | 0,1 ppm |
| Cıva (Hg) | 0,1 ppm'den az veya eşit | 0,02 ppm |
| Pestisit Kalıntısı | AB/USP sınırlarına uygundur | Uyumludur |
Toplu tedarik veya ürün ayrıntılarını mı arıyorsunuz?
Ücretsiz Numune Talep EdinveyaToplu TeklifCOA, fiyatlandırma ve hızlı teslimat seçeneklerinden yararlanmak için.
Piyasa Trendleri
Kereviz Tozupazar, küresel gıda sistemlerinde doğal, bitkisel-bazlı ve minimum düzeyde işlenmiş gıdalara yönelik makro-düzeydeki tüketici tercihlerinden çoğunlukla etkilenen, istikrarlı, yapısal-güdümlü bir büyüme içindedir. Temiz-etiket talepleri hâlâ satın alma alışkanlıklarını şekillendirirken, şirketler,-kaynağı kolay-ve-işlenmesi-kolay bir içerik maddesi olduğundan, yapay katkı maddeleri ve sentetik tatlandırıcılara bitkisel-tabanlı alternatifler kullanacak şekilde gıdaları yeniden formüle etmeye başlıyor. Bitki bazlı ve esnek beslenme tarzının büyümesi de iştah açıcı yemeklerde, yemeye-hazır yemeklerde, baharat karışımlarında ve hazır yiyeceklerde temel bileşen olarak sebze tozlarının kullanımını teşvik ederek bu trende katkıda bulunuyor. Bu arada, endüstriyel müşteriler tedarik zincirlerinin şeffaflığını, ham maddelerin izlenebilirliğini ve tek tip kalite spesifikasyonlarını giderek daha fazla vurguluyor ve bu da yüksek hacimli üretime kolayca dahil edilebilecek standartlaştırılmış toplu malzemelere olan isteği doğrultuyor. Pazar büyümesi aynı zamanda ürünün stabilitesini, rengin korunmasını ve işleme performansını geliştirerek çeşitli formülasyon sistemlerine daha esnek hale getiren kurutma ve öğütme operasyonlarındaki teknolojik gelişmelerden de kaynaklanmaktadır.
Toplu Kereviz Tozu Neden Popüler?
1. Bilimsel Olarak Kabul Edilen Bitki Bileşimi
Kerevizin içeriği, gıda biliminde iyi belgelenmiş olan flavonoidler, fenolikler ve uçucu bileşenler gibi doğal olarak oluşan bileşiklerdir. Bu, üreticilere, ürünlerin şeffaf bir şekilde konumlandırılmasını sağlayan-doğrulanmış, araştırmaya dayalı bir içerik sunar.
2. Çok Fonksiyonlu Formülasyon Rolü
Tek bir bileşene hafif bir lezzet, doğal renk ve bitkisel katılar ekler. Bu, formülasyonların çeşitli katkı maddeleri gerektirmemesini sağlar ve toplu üretimdeki formülasyonları basitleştirir.
3. Temiz-Etiket Uyumluluğu
Minimum işlemle işlenmiş bir sebze tozu olduğundan, artan şeffaflık taleplerine ve yapay içeriklere olan bağımlılığın azalmasına yanıt olarak bileşenlerin kolay ve tanıdık şekilde etiketlenmesini sağlar.
4. Fabrika Tabanlı-Eğilimlere Uyum
Bitkisel{0}}ürünlerin artan popülaritesi, iştah açıcı ve atıştırmalık yiyeceklere ve yemeye hazır{-ürünlere kolayca dahil edilebilecek bitkisel-bazlı tozların geliştirilmesi ihtiyacını gerektirmiştir.
5. İşleme ve Tedarik Zinciri Verimliliği
Toz formu depolamada stabiliteyi, taşıma kolaylığını ve kullanımda tutarlılığı artırır ve bu nedenle dünya çapında endüstriyel üretim ve dağıtıma uygundur.
6. Mevzuata ve Pazara Uyarlanabilirlik
Kereviz Suyu Tozugenel olarak gıdada kullanılabilir bir bileşen olarak kabul edilir ve parçacık boyutu ve spesifikasyonlara göre uyarlanabilir, bu da onu çeşitli ürünlerde ve çeşitli pazarlarda kullanımı açısından çok yönlü bir bileşen haline getirir.

Ürün Yönü
1. Baharat Karışımları ve Kuru Baharat Sistemleri
Saf Kereviz Tozuhafif bir bitkisel tat sağladığı ve genel olarak lezzetli tariflerde lezzetin dengelenmesine yardımcı olduğu, çok-birlikte baharat karışımlarında yaygın olarak kullanılır. Genellikle özelleştirilmek üzere temel baharat sistemlerine dahil edilir.
2. Hazır Çorba ve Et Suyu Bazları
Hızlı bir şekilde hazırlanmak üzere tasarlanan hazır gıda sistemlerinde doğal bir sebze profili oluşturmak ve genel tat profilini geliştirmek için kurutulmuş çorba tozu ve et suyu konsantrelerinde yaygın olarak kullanılır.
3. Bitki-Tabanlı Hazır Yemek Formülasyonları
Artık doğal lezzeti katmanlamak ve yapay katkı maddeleri olmadan bitkisel ileri teknoloji tariflerinin geliştirilmesini sağlamak için raf-dayanıklı pirinç kaseleri veya makarna setleri gibi modern yemek çözümlerinde kullanılıyor.
4. Atıştırmalık Baharat Kaplamaları
Üreticiler tarafından ekstrüzyonla çekilmiş atıştırmalıklar, cipsler ve kaplamalı kuruyemişlerle baharat uygulamalarında kullanılır, çünkü sebze{0} bazlı içerikler kullanarak lezzetli bir profile katkıda bulunmaya ve ürün farklılaştırmasına yardımcı olur.
5. Fonksiyonel Kuru Karışım Sistemleri
Formülasyonun karmaşıklığını ve etiketlemenin basitliğini kolaylaştıran doğal bir botanik bileşen olduğu, smoothie tozları veya yemek yerine geçen bazlar olarak çok-bileşenli kuru bir karışım olarak birleştirilir.
6. Yenilikçi Mutfak Malzemesi Kitleri
Üst düzey{0} veya şeflerden- ilham alan ürün serilerinde, önceden pişirilmiş pişirme kitlerinde ve pişirme karışımlarında-uygulanarak tutarlı bir lezzetin kolayca oluşturulmasına olanak tanır ve yemek hazırlamayı kolaylaştırır.
7. Temiz-Etiket Yeniden Formülasyon Projeleri
Bu, içerik şeffaflığına ve tüketici{0}dostu etiketlemeye dayalı yeniden formülasyon stratejilerine yardımcı olmak amacıyla yapay lezzet arttırıcıların veya sentetik katkı maddelerinin yerine üreticiler tarafından benimsenmektedir.
Sertifika

Fabrika

Sergiler

Popüler Etiketler: Toplu Kereviz Tozu, Kereviz suyu tozu, üreticiler, tedarikçiler, fabrika, toptan satış, fiyat, fiyat listesi, teklif, toplu, stokta, KOSHER, ISO, HACCP







