C nedirrokusSativusEayıklamak?
Çiğdem Sativus ÖzüCrocus sativus L. çiçeğinin kurutulmuş tepeciklerinden veya safrandan elde edilen çok pahalı bir doğal ekstrakttır. Ekstrakta karakteristik altın-turuncu rengini, narin kokusunu ve geniş işlevsel niteliklerini veren esas olarak krosin, safranal ve pikrokrosin gibi ana aktif bileşenleri koruyan son derece gelişmiş ekstraksiyon ve konsantrasyon işlemleriyle üretilir. Endüstriyel üretimde bu ekstrakt genellikle belirli seviyelere standardize edilir, böylece formülasyondaki performansları, depolamadaki stabiliteleri ve uluslararası kalite standartlarına bağlılıkları aynı olur. Ruh halini dengelemeye yardımcı olmak ve genel sağlığı sağlamak için kullanılabildiği için takviye imalat işinde değerlendirilmektedir; fonksiyonel içecek ve gıda endüstrisinde doğal renklenme ve hafif bir duyusal iyileşme sağlar; kozmetik endüstrisinde ise sağlıklı, lüks bir duruşun korunmasına yardımcı olacak bitkisel bir aktif madde olarak kullanılabilir. Ekstraktın endüstriyel müşteriler arasında artan popülaritesi, aynı zamanda doğal, izlenebilir ve temiz-etiketli içerik maddelerinin popüler hale gelmesi nedeniyle günümüz pazar trendlerine uymasıyla da belirleniyor. Tozlar, kapsüller, emülsiyonlar ve sıvı süspansiyonlar gibi çok çeşitli formülasyon sistemleriyle uyumlu olma yeteneği üreticiler için bir değerdir. Ayrıca, mikrokapsülleme ve sprey-kurutma teknolojisindeki gelişmeler, çözünürlüğünü, stabilitesini ve karmaşık üretim hatlarına dahil edilme basitliğini arttırmıştır.

COA
| Öğe | Şartname | Sonuç | Yöntem |
| Dış görünüş | Kırmızı ince toz | Koyu sarı-turuncu | Görsel |
| Koku | Karakteristik safran aroması | karakteristik | Organoleptik |
| Tatmak | Biraz acı | Biraz acı | Organoleptik |
| Aktif Bileşikler (Safran) | %0,3'ten büyük veya eşit (HPLC) | 0.32% | HPLC |
| Safranal | %0,05'ten büyük veya eşit | 0.06% | GC / HPLC |
| Pikrokrosin | %0,5'ten büyük veya eşit | 0.70% | HPLC |
| Nem İçeriği | %10'dan az veya ona eşit | 8% | Kurutma Kaybı |
| Toplam Kül | %5'e eşit veya daha az | 3% | AOAC923.03 |
| Kurşun (Pb) | 2 ppm'den az veya eşit | 1 ppm | ICP{0}}MS |
| Arsenik (As) | 1 ppm'den az veya eşit | 0,5 ppm | ICP{0}}MS |
| Cıva (Hg) | 0,1 ppm'den az veya eşit | 0,05 ppm | ICP{0}}MS |
| Kadmiyum (Cd) | 1 ppm'den az veya eşit | 0,5 ppm | ICP{0}}MS |
| Toplam Plaka Sayısı | 1000 CFU/g'den az veya buna eşit | 500 CFU/gr | AOAC990.12 |
| Maya ve Küf | 100 CFU/g'den az veya buna eşit | 50 CFU/gr | AOAC997.02 |
| E. coli | Negatif | Negatif | AOAC966.24 |
| Salmonella | Negatif | Negatif | AOAC 2004.03 |
Ürünlerimizle ilgileniyor musunuz? Sadecemesaj bırakınbu sayfada veyaDoğrudan Bize Ulaşınücretsiz numuneler ve daha profesyonel destek almak için!
Özellikler
AyrıntılarıSafran Ekstraktıişlevsel olarak kullanışlı ve estetik açıdan çekici kılmak için fiziksel ve kimyasal özelliklerin birleşimiyle tanımlanır. Ekstrakt genellikle ince, serbest-akan bir toz halindedir ve büyük ölçüde safranın güçlü renginin kaynağı olan krosin olmak üzere yüksek düzeyde doğal karotenoid bileşikleri nedeniyle koyu sarıdan turuncuya-kırmızı renktedir. Kimyasal olarak krosin, pikrokrosi ve safranal gibi suda çözünebilen ve uçucu maddelerin karmaşık bir karışımıdır. Crocin iyi renklendirme ve antioksidan özellikler sunar, pikrokrosin yiyeceğe hafif acı bir tat katarak lezzet karmaşıklığını artırır ve safranal gerçek safranın hafif aromatik aromasıdır. Ekstrakt biraz higroskopiktir ve sulu ve bazı lipit-bazlı sistemlerde iyi çözünür ve bu nedenle çok çeşitli endüstriyel formülasyonlarla uyumludur. Orta düzeyde termal ve pH hassasiyeti seviyeleri gösterir ve bu nedenle kontrollü işleme koşulları, renk yoğunluğunu ve biyoaktif stabiliteyi sürdürmenin anahtarıdır. Aktif içeriğin, saflığın ve performansın tutarlı kaldığından emin olmak için kaliteyi HPLC veya UV spektrofotometrik analizler yoluyla da test ederler. Parlak renk, orta düzeyde uçuculuk, çözünürlük ve belirli bir biyokimyasal profil dahil olmak üzere bu fiziksel ve kimyasal özelliklerin birleşimi, ona hem kozmetik hem de işlevsel amaçlarla başarıyla uygulanabilen üst düzey bir doğal ekstrakt olarak avantaj sağlar.
Doğru Şekilde Nasıl Saklanır?
1. Serin ve Kuru Ortam
Ekstraktı 15-25 derece arası uygun sıcaklıkta, güneş veya herhangi bir ısı kaynağıyla doğrudan temas etmeyen bir yerde saklayın. Bu, renk yoğunluğunu, aromasını ve aktif bileşenlerini stabil tutmasını sağlamak içindir.
2. Nem Koruması
Ürünlerin neme dayanıklı kaplarda paketlenmesine rağmen, aktif bileşenlerin katılaşmasını veya bozulmasını önlemek için ürünler düşük nem koşullarında saklanmalıdır.
3. Güçlü Kokulardan Kaçının
Ekstraktı kokusuz bir yerde saklayın çünkü kırılgan aromatik yapısı ikincil kokuları alabilir ve bu da ürünün kalitesini tehlikeye atabilir.
4. Mühürlü Ambalaj
Kullanacağınız zamana kadar daima orijinal ambalajını açılmamış halde bırakın. Bu, kontaminasyonun önlenmesine ve ekstraktın saflığının ve standartlaştırılmış gücünün korunmasına yardımcı olacaktır.
5. Sınırlı Işığa Maruz Kalma
Depolama ve taşıma sırasında doğrudan ışığa maruz kalmayı sınırlayın. Yüksek ışık yoğunluğu, krosin ve safranal gibi kırılgan bileşiklerin bozulmasına neden olabilir.
6. Kısa-Dönemli İşleme
Üretirken veya formüle ederken asla havada veya yüksek sıcaklıklarda fazla zaman harcamayın. Partilerin genel kalitesini sağlamak için gerekli miktarı yalnızca üretim hatlarına taşıyın.
7. Envanter Rotasyonu
Eski stoklara izin vermek için ilk-giren-ilk-çıkar (FIFO) sistemini kullanınSaf Safran Ekstraktıtazeliğini korumak ve tüm üretim partilerinde aynı performansı sağlamak için ilk önce kullanılmalıdır.

Önerilen Kullanım
Safran Stigma ÖzüÜreticiler tarafından genel olarak hem doğal renkli hem de biyoaktif içerik talep eden endüstrilerde yüksek-değerli işlevsel bir içerik maddesi olarak kullanılması tavsiye edilir. Nutrasötik pazarında kullanımı, aktif bileşenin (örneğin krosin ve safranal) doğru bir şekilde dozlanmasına olanak sağlamak üzere sağlık-tabanlı formülasyonlara dahil edilecek toz halindeki karışımların, granüllerin veya ön-karışımların bir parçası olarak kullanılır. İçecek endüstrisindeki içilmeye hazır içeceklerde, toz içecek-karışımlarında ve özel mutfak ürünlerinde, işleme sırasındaki bileşenlerden etkilenmeden doğal bir altın rengi ve aromatik ışık profili sağlamak için kullanılabilir. Kozmetik ve kişisel bakım üreticileri, sentetik katkı maddeleri kullanılmadan ürünün en üst düzeyde konumlandırılmasını destekleyebilecek botanik aktif bileşen olarak ekstraktı konsantre serumlara, emülsiyonlara veya maske formülasyonlarına dahil edebilir. Ayrıca, formül hazırlayıcıların birinci sınıf ürün gruplarında hem duyusal hem de işlevsel farklılaşma yaratabildiği üst düzey tat veya aroma-geliştirilmiş kullanımlarda yararlı bir hammadde olarak kullanılabilir. Kullanıcılar, uygun formülasyon protokollerini ve kontrollü bir işleme ortamını kullanarak ekstraktın çok çeşitli endüstriyel süreçleriyle entegrasyon açısından performansı, tutarlılığı ve çok yönlülüğü optimize edebilir.
Sertifika

Fabrika

Sergiler

Popüler Etiketler: Crocus Sativus Ekstraktı, Çin, üreticiler, tedarikçiler, fabrika, toptan satış, fiyat, fiyat listesi, teklif, toplu, stokta, KOSHER, ISO, HACCP







