Doğada bulunan en güçlü antioksidanlardan biri olan beta-karoten, turuncu renkli bir karotenoid ve en kararlı yağda çözünen pigmentlerden biridir. Vücut beta-karoteni A vitaminine dönüştürebilir ve bu da daha sonra A vitamini olarak işlev görebilir. Vücut ihtiyaç duyduğunda A vitaminine dönüştürülmeden önce, beta-karoten emilir ve karaciğer ve yağ hücrelerinde depolanır.Beta-karotenA vitamini takviyesi güvenilir, güvenli ve toksik değildir.
Beta-karotenin faydaları:
1. Gözde fotopigment oluşumunu teşvik edin ve gece körlüğünü ve görme kaybını önleyin.
2. Dokuları ve organ yüzeylerini sağlıklı tutun ve kuru ve pürüzlü cildi önleyin.
3. Bağışıklık sistemini güçlendirin ve direnci artırın.
4. Vücuttaki mukozal doku lezyonlarını iyileştirin ve solunum yolu enfeksiyonuna direnin.
5. Kemik büyümesini ve gelişimini teşvik edin ve dişlerin sağlığını koruyun.
6. Üreme fonksiyonunu koruyun.
7. Anti-ultraviyole radyasyon.
8. Katarakt, diyabet ve kardiyovasküler hastalıkları önleyin.
9. Yaşlanma karşıtı, kırışıklıkları ve yaşlılık lekelerini giderir.
10. Kanseri önleyin ve ağız kanseri, meme kanseri, rahim ağzı kanseri, akciğer kanseri vb. İnsidansını azaltın.
Eksikliği:Gece körlüğü, kuru göz, uykusuzluk, erken yaşlanma, kanser insidansında artış, katarakt, kardiyovasküler, üreme sistemi, üriner sistem ve solunum yolu hastalıklarıdır.
Günlük alım:15 ~ 50 mg.
Aşırı alım:belirgin sarı tenli hiper veya karotenemi. sarılıktan farklı olarak, gözün konjonktivasının sararmasına neden olmaz. İki ila altı hafta boyunca beta karoten içeriği yüksek yiyecekleri yemekten kaçındığınız sürece, kendi kendine kaybolacaktır.
Teşvik edici faktörler:safra, yağ.
İnhibe edici faktörler:A vitamini.
Gıda kaynakları:kırmızı, sarı, koyu yeşil sebze ve meyveler. Havuç, balkabağı, brokoli, ıspanak, tatlı patates, papaya, mango, kavun vb.
Beta-Karoten Yan Etkileri
1. Cildin sararması. Havuç, turuncu-sarı bir besin maddesi olan çok fazla karoten içerir.
2. Normal yumurtlamayı etkiler. Kadınlar havuçtan çok fazla karoten aldığında, yumurtalıkların doğal yumurtlama fonksiyonunu engeller. Bu da yumurtalıkların lutein üretme yeteneğini etkiler ve bu da kadınların normal şekilde yumurtlama yeteneğini etkiler.
